1. ESFÍNTER ESOFÁGICO INFERIOR: Extremo inferior del esófago, 3 cm por encima de su unión con el estómago. Cuando una onda peristáltica de deglución desciende por el esófago, induce una “relajación receptiva” del esfínter esofágico inferior previa a la llegada de la onda peristáltica, lo que facilita la propulsión de los alimentos deglutidos hacia el estómago además evita un reflujo importante del contenido gástrico hacia el esófago.
2. 3. FASE ESOFÁGICA: También involuntaria, que ejecuta el paso del bolo desde la faringe al estómago.
3. Durante esta fase ,la peristalsis(stalsis-,constricción) es continuación de la onda peristáltica dela faringe. ~Progresión de contracciones y relajaciones coordinadas de las capas circular y longitudinal de la muscular, impulsa el bolo hacia delante. (abajo) ~En la porción superior del esófago, las fibras musculares circulares se contraen, estrechan la pared esofágica y fuerzan el bolo hacia el estómago.
4. El esfínter esofágico inferior se relaja y el bolo se mueve hacia el interior del estómago. ~ El moco secretado por las glándulas esofágicas lo lubrica y reduce la fricción. ~El paso de alimentos sólidos o semisólidos de la boca al estómago dura entre 4 y 8 segundos; los alimentos muy blandos o líquidos pasan en 1 segundo, aproximadamente.
5. MOVEMENT
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7. MOVEMENT
8. ...
9. DEFICNICIÓN: Se trata de la movilización de alimentos desde la cavidad bucal hacia el estómago mediante el acto de tragar. ~Esta respuesta es generada por un reflejo desencadenado por impulsos aferentes de los nervios trigémino, glosofaríngeo y vago. ~Precisala coordinación aproximada de 20 músculos diferentes con sus neuronas motoras distribuidas desde el mesencéfalo hasta niveles medulares posteriores.
10. 1. FASE VOLUNTARIA: Inicia el proceso de deglución, el bolo alimenticio pasa hacia la orofaringe.
11. Al generar presión hacia arriba y hacia atrás de la lengua contra el paladar desplaza el bolo en sentido posterior, en dirección a la faringe desde ese momento, la deglución pasa a ser un proceso totalmente automático y no se puede detener.
12. 2. FASE FARINGEA INVOLUNTARIA: Consiste en el paso del bolo hacia el esófago a través de la faringe
13. MOVEMENT
14. ~El bolo estimula receptores de la bucofaringe, que envían impulsos al centro de la deglución del bulbo raquideo y la protuberancia inferior. ~Los impulsos que regresan inician una serie de contracciones automáticas de los músculos faríngeos, que provocan el siguente proceso en menos de 2 s:
15. 1. El paladar blando y la úvula se muevan hacia arriba para cerrar la nasofaringe e impedir la entrada de los alimentos y el líquido en la cavidad nasal. 2. Los pliegues palatofaríngeos a cada lado de la faringe se desplazan hacia la línea media de esta manera, forman una hendidura sagital, que va a seleccionar y permitir pasar a los alimentos bien masticados. 3. La epiglotis cierra la comunicación con la laringe, lo que evita que el bolo ingrese en las vías respiratorias. El bolo se desplaza a lo largo de la bucofaringe y la laringofaringe, y una vez que el esfínter esofágico superior se relaja, pasa hacia el esófago.
