1. Fonte de energia armazenada
2. Estrutura de membranas e componentes de superfície
3. Ácido Graxos
3.1. Longa cadeia linear de hidrocarbonetos
3.1.1. É a parte hidrofóbica
3.2. Possui ácido carboxílico
3.2.1. É a parte hidrofílico
3.3. Há dois tipos
3.3.1. Saturado
3.3.1.1. Problemas cardoivasculares
3.3.2. Insaturado
3.3.2.1. Essênciais
3.3.2.1.1. Ômega 3
3.3.2.1.2. Ômega 6
3.3.2.2. A presença de insaturações permite a formação de isômeros cis e trans
3.3.2.2.1. A conformação trans se assemelha a um saturado
3.3.2.2.2. A insaturação cis são instáveis
3.3.2.2.3. A insaturação trans são mais estáveis e resistentes
4. Triacilglicerol
4.1. Glicerol + ... =
4.2. Tem função de armazenamento de energia
5. Lipoproteínas
5.1. Transporte de lipídeos
5.2. Constituído por lipídeos e proteínas
5.3. Estruturas das lipoproteínas
5.3.1. Quilomicron
5.3.1.1. Formado nos enterócitos
5.3.1.1.1. Junção de
5.3.1.2. Transporta os ácidos graxos obtidos na dieta para os tecidos onde serão consumidos ou armazenados
5.3.1.2.1. Apolipoproteína-C II
5.3.1.2.2. Apolipoproteína-E
5.3.2. VLDL
5.3.2.1. Formados nos hepatócitos
5.3.2.2. Transporta os triglicerídeos pela corrente sanguínea
5.3.2.3. Apolipoproteína-C II
5.3.2.4. Apolipoproteína-E
5.3.2.5. Apolipoproteína-B100
5.3.2.5.1. Liga-se aos receptores nas células extra-hepáticas
5.3.3. IDL
5.3.3.1. Transporta os triglicerideos pela corrente sanguinea
5.3.4. LDL
5.3.4.1. O receptor de LDL é regulado pela concentração de colágeno
5.3.4.2. Leva colágeno para os tecidos necessitados e é lá seu destino final
5.3.4.3. O acumulo de LDL no sangue é prejudicial a saúde pois pode se acumular nas camadas íntimas dos vasos
5.3.4.4. Leva o colágeno para os tecidos necessitaos e é lá que ela
5.3.5. HDL
5.3.5.1. Formado nos hepatócitos
5.3.5.2. Apolipoproteína-A1
5.3.5.3. Apolipoproteína-E
5.3.5.4. Possui excesso de colágeno
6. são anfipáticos
7. Isolantes térmicos e elétricos
8. Colesterol
8.1. Hormônios
8.1.1. Corticosteroide
8.1.1.1. Glicocorticóides
8.1.1.1.1. Cortisol
8.1.1.2. Mineralocorticóides
8.1.1.2.1. Aldosterona
8.1.1.3. Hormônios sexuais
8.1.1.3.1. Andrógenos
8.1.1.3.2. Estrógenos
8.1.1.3.3. Progestágenos
8.2. Sais Biliares
8.2.1. Moléculas anfipáticos
8.2.2. Emulsificante de lipídeos
8.3. Vitamina D
8.3.1. Mineralização óssea
8.3.1.1. Prevenção do raquitismo
8.4. Composição da membrana
9. Esfingolipideos
9.1. Constituído de esfingosina
9.2. Constituinte da bainha de mielina das fibras nervosas
9.3. Promove isolamento elétrico
10. Glicerofosfolipídeo
10.1. Formado por
10.1.1. Lipídeos + Carboidratos
10.2. Componentes importantes da membrana externa do corpo
10.2.1. Receptores de superfície para as toxinas colérica e tetânica
10.2.2. Tem função antigênico
10.2.3. Receptores de superfície para as toxinas colérica e tetânica
10.3. Gangliosídeos
10.3.1. Células ganglionares do sistema nervoso
10.3.2. Ceramidas e NANA (Ácido N-Acetilneuramínico)