Funções oxigenadas

1. ÁLCOOIS

1.1. H3C /\ OH - formados por hidroxilas ligadas a carbonos que realizam apenas ligações simples.

1.2. Podem ser primários, secundários ou terciários. * Primários quando ligados a apenas um átomo de carbono * Secundários quando ligados a dois átomos de carbono * Terciários quando ligados a três átomos de carbono.

1.3. Os principais álcoois são o etanol, presente nas bebidas alcoólicas e combustível, e o metanol, que é utilizado como solvente.

1.4. prefixo - número de carbonos intermédio - tipo de ligação química sufixo - ol, de álcool

2. ÉSTERES

2.1. O H3C /\/||\ O-

2.1.1. são flavorizantes, o que quer dizer que são utilizados para aromatizar substâncias, tais como doces, sucos e xaropes.

2.2. * o prefixo indica o número de carbonos * o intermédio indica o tipo de ligação química * o sufixo -oato é acrescentado, tal como o elemento “de” * segue-se a terminação -ila

3. ALDEÍDOS

3.1. O=CH2 - são constituídos por compostos orgânicos alifáticos ou aromáticos.

3.2. são desinfetantes, os medicamentos, os plastificantes, as resinas e os perfumes.

3.3. Os principais são Metanal (Formaldeído), Etanal (Acetaldeído), Propanal (Propionaldeído), Butanal (Butiraldeído), Pentanal (Valeraldeído), Fenil-Metanal (Benzaldeído) e Vanilina.

3.4. -al é o seu sufixo utilizado para nomear os compostos. Esse sufixo indica a função orgânica dos aldeídos.

4. CETONAS

4.1. O H3C /||\ CH3 - são compostas por carbono numa ligação dupla com oxigênio, a carbonila, a qual é encontrada no meio da molécula.

4.2. Podem ser simétricas (radicais idênticos) ou assimétricas (radicais diferentes).

4.3. Classificam-se de acordo com o número de carbonilas: monocetonas (1 carbonila), policetonas (2 ou mais carbonilas).

4.4. São utilizadas como solventes, inclusive para retirar esmalte das unhas.

4.5. -ona é o seu sufixo, o qual indica a função orgânica das cetonas.

5. FENÓIS

5.1. São compostos por carbono e hidrogênio ligado a hidroxilas.

5.2. Se dissolvem em álcool e éter e a maior parte deles é corrosivo e tóxico. São classificados conforme o número de hidroxilas que apresentam: monofenóis (1 hidroxila), difenóis (2 hidroxilas) e trifenóis (3 hidroxilas).

5.3. São usados na fabricação de explosivos, bactericidas, fungicidas e creolina.

6. ÉTERES

6.1. São compostos muito inflamáveis formados por oxigênio entre duas cadeias de carbono. Podem ser encontrados nos estados líquido, sólido e gasoso e têm um cheiro muito forte.

6.2. Podem ser simétricos (radicais idênticos) ou assimétricos (radicais diferentes).

6.3. São usados como solventes.

6.4. O prefixo indica o número de carbonos, tal como os restantes compostos. No entanto, o lado do oxigênio que tem menos carbono o sufixo é -oxi, enquanto, o lado do oxigênio que tem mais carbono o sufixo é -ano.

7. ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

7.1. Ácidos fracos formados por carboxila, que na maior parte das vezes tem um cheiro desagradável. Está presente no vinagre (ácido etanoico), na transpiração, nas frutas (ácido ascórbico).

7.2. Podem ser alifáticos, quando sua cadeia é aberta, ou aromáticos, quando há um anel aromático. São classificados conforme o número de carboxilas que apresentam: monocarboxílico (1 carboxila), dicarboxílico (2 carboxila) e tricarboxílico (3 carboxila).

7.3. -oico é o seu sufixo, o qual indica a função orgânica dos ácidos carboxílicos.