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Farinha de Trigo por Mind Map: Farinha de Trigo

1. Características Nutricionais

1.1. Rico em

1.1.1. Potássio

1.1.2. Magnésio

1.1.3. Fósforo

1.1.4. Zinco

1.1.5. Cobre

1.1.6. Ferro

1.1.7. Cálcio

1.1.8. Sódio

1.1.9. Tiamina B 1

1.1.10. Proteínas

2. Conservação

2.1. Ensacamento

2.2. Empilhamento

2.3. Galpão

2.4. Local arejado e fresco

2.5. Sem contato com o chão

3. Composição

3.1. Amido

3.2. Água

3.3. Minerais

3.4. Proteínas

3.5. Gorduras

4. Classificação

4.1. Tipo 1

4.2. Tipo 2

4.3. Integral

5. Curiosidades 💡🤩

5.1. Contém Glúten,proteína muito importante

5.2. Segundo tipo de alimento mas consumido no mundo

5.3. Faz deliciosos tipos de 🥖🍞🥐🧇🥨Pães,🍪🍩🍰Bolos,Massas🍕🍝

6. Processo de Produção

6.1. Matéria Prima

6.2. Limpeza

6.3. Umidificação

6.4. Polimento

6.5. Trituração

6.6. Peneiração

6.7. Separação

6.8. Secagem em forno aberto a 160•c

7. Referências 🔍

7.1. - content.paodeacucar.com.br

7.2. - Doremus.com.br

7.3. - Casaredo.com

7.4. - br.freepik.com

7.5. - research Gate