Farinha de Trigo

1. Composição

1.1. Amido

1.2. Água

1.3. Minerais

1.4. Proteínas

1.5. Gorduras

2. Classificação

2.1. Tipo 1

2.2. Tipo 2

2.3. Integral

3. Curiosidades 💡🤩

3.1. Contém Glúten,proteína muito importante

3.2. Segundo tipo de alimento mas consumido no mundo

3.3. Faz deliciosos tipos de 🥖🍞🥐🧇🥨Pães,🍪🍩🍰Bolos,Massas🍕🍝

4. Referências 🔍

4.1. - content.paodeacucar.com.br

4.2. - Doremus.com.br

4.3. - Casaredo.com

4.4. - br.freepik.com

4.5. - research Gate

5. Características Nutricionais

5.1. Rico em

5.1.1. Potássio

5.1.2. Magnésio

5.1.3. Fósforo

5.1.4. Zinco

5.1.5. Cobre

5.1.6. Ferro

5.1.7. Cálcio

5.1.8. Sódio

5.1.9. Tiamina B 1

5.1.10. Proteínas

6. Conservação

6.1. Ensacamento

6.2. Empilhamento

6.3. Galpão

6.4. Local arejado e fresco

6.5. Sem contato com o chão

7. Processo de Produção

7.1. Matéria Prima

7.2. Limpeza

7.3. Umidificação

7.4. Polimento

7.5. Trituração

7.6. Peneiração

7.7. Separação

7.8. Secagem em forno aberto a 160•c