1. Que são caracterizado como: a Alface, repolho, couve, brócolis, couve-flor, espinafre, rúcula. São chamados de Leguminosas, cereais, oleaginosas, frutas. Apenas um grupo. Os legumes podem variar bastante de acordo com as categorias, podendo chegar a 20% de carboidratos.
2. são fontes de carboidratos, ´proteínas, minerais e vitaminas.
3. Legume processo de conservação O branqueamento é uma técnica de congelar legumes e vegetais ideais para correria do dia a dia”. O processo consiste em lavar bem os alimentos e cortá-los em pedaços pequenos. Depois, colocá-los em uma panela de água fervente e esperar até que a água ferva novamente com os vegetais dentro.
4. Gorduras Saturadas 0 g
5. Fibra Alimentar 4,4 g
6. • Proteínas 2,9 g
7. Colesterol Zero MG
8. Sódio 35 MG
9. Açúcar 3,1 g
10. Potássio 169 MG
11. Gorduras Totais 0,2 g
12. Gorduras Poli-insaturadas 0,1 g
13. Os legumes são plantados e conservados nas hortas e trazidos para o mercado para a população aonde geralmente localiza-se em terreno que recebe sol o dia todo, plano ou levemente inclinado, com terra fértil que possa ser adubada; Que são caracterizado como: a Alface, repolho, couve, brócolis, couve-flor, espinafre, rúcula. São chamados de Leguminosas, cereais, oleaginosas, frutas. Apenas um grupo. Os legumes podem variar bastante de acordo com as categorias, podendo chegar a 20% de carboidratos.
