Lipídio

1. Funções

1.1. Reserva energética.

1.2. Papel estrutural (componente da membrana celular).

1.3. Isolante térmico.

1.4. Proteção mecânica (protege certos órgãos contra choques e traumatismos).

2. Classificação

2.1. Lipídios simples

2.1.1. Triglicerídeos: são representados por gorduras e óleos.

2.1.2. Cerídeos: são representados pelas ceras.

2.2. Lipídios compostos

2.2.1. Esteróides: são lipídios formados pelo colesterol.

2.2.2. Fosfolipídeos: faz parte da estrutura das membranas celulares.

2.3. Carotenoides

2.3.1. Carotenos: pigmentos alaranjados.

2.3.2. Xantofilas: pigmentos que variam de amarelo a marrom-avermelhado.