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Lipídios por Mind Map: Lipídios

1. Carotenoides

1.1. Carotenos

1.1.1. Percursores da vitamina A

1.2. Xantofilas

1.2.1. Pode variar de amarelo a marrom-avermelhado

2. Triglicerídeos

2.1. Ácidos graxos Saturados

2.2. Encontrado nas células adiposas

2.3. Ácidos graxos Insaturados

2.4. Linoneico (ômega 6)

2.5. Encontrado em plantas e em alguns peixes

3. Fosfolipídios

3.1. Membrana lipoproteica

3.2. Possui um comportamento particular em relação à água, pois possui uma parte hidrofílica e outra hidrofóbica

4. Cerídeos

4.1. Representado por ceras

4.1.1. Serve como um dos mecanismos para evitar a perda de água em plantas

4.1.1.1. Abelhas

5. Esteroides

5.1. Colesterol

5.1.1. Produzido no fígado

5.1.2. Participa da composição química do testosterona e do estrógeno

5.1.3. LDL e HDL

6. Estrutura muito variada, e exerce diferentes funções

6.1. São insoluveis em água

6.1.1. Solubilidade em solventes orgânicos