1. Carbohidratos
1.1. importancia
1.1.1. es importante por que metaboliza los carbohidratos para la producción de glucosa
1.2. caracteristicas
1.2.1. forman enlaces glucosídicos, cuando se unen producen polímeros, se producen en la fotosíntesis.
1.3. funciones y propiedades
1.3.1. entre sus funciones están las de ser una excelente fuente de energía y su propiedades y como propiedades son solubles en agua, tienen la capacidad de absorberse directamente en el tubo digestivo.
1.4. estructura
1.4.1. Los carbohidratos o hidratos de carbono están formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) con la formula general (CH2O)n. Los carbohidratos incluyen azúcares, almidones, celulosa, y muchos otros compuestos que se encuentran en los organismos vivientes.
2. lípidos
2.1. importancia
2.1.1. Son importantes constituyentes de la dieta no sólo debido a su alto valor energético, sino también debido a las vitaminas liposolubles y los ácidos grasos esenciales contenidos en la grasa de alimentos naturales.
2.2. caracteristicas
2.2.1. son insolubles en agua y son solubles en disolventes orgánicos, como en cloroformo o éter.
2.3. funciones y propiedades
2.3.1. cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre ellas la de reserva energética, la estructural y la reguladora (como las hormonas esteroides). sus principales propiedades biológicas es la hidrofobicidad. La baja solubilidad de los lipídos se debe a que su estructura química es fundamentalmente hidrocarbonada.
2.4. estructura
2.4.1. moléculas formadas por una larga cadena hidrocarbonada(CH2) con un número par de átomos de carbono (2-24) y un grupo carboxilo(COOH) terminal
3. son todas aquellas sustancias propias de los seres vivos, ya sea como producto de sus funciones biológicas o como constituyente de sus cuerpos
4. Ácidos nucléicos
4.1. importancia
4.1.1. Son importantes porque almacenan información genética de los organismos vivos, siendo responsables de la información hereditaria
4.2. características
4.2.1. Son grandes moléculas formadas por la repetición de un monómero llamado nucleótido. Y existen dos tipos de ácidos nucleicos ADN y ARN
4.3. funciones y propiedades
4.3.1. poseen diferentes funciones transportan energía, transportan átomos, transfieren caracteres hereditarios
4.4. estructura
4.4.1. son biopolímeros formados a partir de unidades llamadas monómeros, que son los nucleótidos
5. proteínas
5.1. importancia
5.1.1. Porque lleva a cabo la construcción de los músculos, los tendones, los órganos y los tejidos del cuerpo; además participa en la producción de enzimas y hormonas.
5.2. caracteristicas
5.2.1. Puede estar formada hasta por 20 aminiácidos diferentes
5.3. funciones y propiedades
5.3.1. posee diferentes funciones como de reserva, estructural, hormonal, de transporte, defensa, contráctil y enzimática. Su propiedad tener diversidad de tamaños y formas.