1. Funciones de los lípidos
1.1. Soporte estructural del cuerpo.
1.2. Reserva de energía bioquímica
1.3. Regulación y comunicación celular.
1.4. Transporte
1.4.1. Protección térmica
2. Lípidos insaponificables
2.1. Terpenos
2.1.1. Son las sustancias responsables de olor, el sabor y de algunas de las actividades farmacológicas específicas de ciertas coníferas y cítricos.
2.1.2. Son compuestos útiles desde el punto de vista de señalización y regulación del crecimiento de las plantas
2.2. Esteroides
2.2.1. Ayudan en el control del metabolismo
2.2.2. Se presenta habitualmente en la membrana plasmatica
2.2.3. Regulan la fluidez de la bícapa lipidica
2.3. Prostaglandinas
2.3.1. Intervienen en la respuesta inflamatoria.
2.3.2. Provocan la contracción de la musculatura lisa.
2.3.3. Interviene en la regulación de la temperatura corporal.
2.3.4. Controla el descenso de la presión arterial al favorecer la eliminación de sustancias en el riñón
3. Lípidos saponificables
3.1. Simples
3.1.1. Acilgliceridos
3.1.1.1. Funciónes
3.1.1.1.1. Reserva energética de la célula
3.1.1.1.2. También son impermeables y buenos aislantes térmicos en los animales
3.1.2. Ceridos
3.1.2.1. Funciones
3.1.2.1.1. Debido a su insolubilidad su función principal es proteger e impermeabilidad.
3.2. Complejos
3.2.1. Fosfolipidos
3.2.1.1. Compone estructura de la membrana celular
3.2.1.2. Permeabilidad en la célula
3.2.1.3. Controlan la transferencia de sustancias
3.2.1.4. Activación de ciertas enzimas
3.2.1.5. Juegan un papel importante en la bilis
3.2.2. Glucolipido
3.2.2.1. Proteger a la membrana contra cambios drásticos en las condiciones de su entorno, bien sea por un pH bajo o algúnas enzimas de degradación
3.2.2.2. Interviene en el aislamiento eléctrico de la vaina de mielina y los axones.