1. Situation en France
1.1. L'économie nécessite de la matière
1.1.1. Entrée: 800 Mt/an = 12 t/personne/an
1.1.2. Déchets: 300 Mt/an = 5 t/personne/an
1.1.2.1. 3.5 t BTP
1.1.2.2. 1 t entreprise/collectivité
1.1.2.3. 0.5 t ménagers
1.2. Réutilisation/recyclage en France
1.2.1. BTP
1.2.1.1. 90% déchets inertes
1.2.1.2. 70% recyclé (gravats)
1.2.2. Ménages
1.2.2.1. Composition des poubelles des ménages: 70% potentiellement recyclable
1.2.2.2. Destination des déchets ménagers
1.2.3. 20 Mt recyclé = 50% flux matériaux "nobles"
1.2.4. 1 Mt dans l'économie circulaire
2. Filières de recyclage
2.1. Toutes les valorisations ne se valent pas
2.2. Bio déchets
2.2.1. Compostage, pour engrais
2.2.2. Méthanisation, pour énergie
2.3. Recyclage
2.3.1. 40% poubelle grise aurait pu être recyclé
2.3.2. compliqué de savoir ce qui se recycle
2.3.3. Décyclage, perte matière et qualité
2.4. Incinération
2.4.1. Production électricité: 20 GWh/an
2.4.1.1. 0.01% de la consommation électrique en France
2.4.2. 20% reste sous forme de machefers
2.4.3. résidus toxiques à stocker
2.4.4. Mauvaise incitation, besoin de déchets pour rentabiliser incinérateur
2.5. Stockage
2.5.1. 250 décharges en France
2.5.2. Durabilité des barrières pour éviter pollution hors décharges?
2.5.3. Récolte de lixiviat pour épuration
3. Législation
3.1. 1975, Responsabilité Elargie des Producteurs (REP)
3.1.1. Producteurs déchets = payeurs
3.2. Loi tri 5 flux
3.2.1. Entreprises doivent trier
3.2.1.1. Meilleurs valorisation matière que les particuliers
3.3. 2020, loi contre gaspillage
3.3.1. Directive Européenne devenue loi française
3.3.2. 100% plastique doit être recyclé d'ici 2025
3.3.3. Fin des emballages à usage unique d'ici 2040
3.3.4. Obligation accepter contenant du consommateur
4. Emballage vs gâchis alimentaire
4.1. Emballage
4.1.1. Avantages
4.1.1.1. Contenir
4.1.1.2. Protéger
4.1.1.3. Communiquer
4.1.1.4. Pratique
4.1.2. Inconvénients
4.1.2.1. 40% des plastiques finissent dans l'océan
4.1.2.2. Microplastique
4.2. Gaspillage
4.2.1. 1/3 de la nourriture mondiale
4.2.1.1. Pays riches: 50% chez le particulier
4.2.1.2. Pays pauvres: lors production et distribution
4.2.2. 8% Gaz à Effet de Serre (GES)
4.3. Etude de cas
4.3.1. Indicateur
4.3.1.1. Emission GES
4.3.1.2. Circularité: consommation de matière
4.3.2. La tomate
4.3.2.1. Emission de GES (kg CO2eq / kg)
4.3.3. Le concombre
4.3.3.1. Emission de GES (kg CO2eq / kg)
4.3.3.2. Circularité (1 = pas de pertes de matière)
5. Que faire?
5.1. Tarification incitative
5.1.1. 50% réduction de masse de déchets constatée
5.2. Réduction potentielle sur 500 kg déchets ménagers
5.2.1. Compostage: 150 kg
5.2.2. Consigne verre: 30 kg
5.2.3. Couche lavable: 10 kg
5.2.4. Vrac: 2 kg