Vinho
por Gabriela Teixeira Miranda
1. é obtido através de
1.1. fermentação de uvas
2. acrescentando
2.1. bactérias do tipo Acetobacter Aceti
2.1.1. é obtido o vinagre usado para o tempero de saladas
2.2. bactérias láticas
2.2.1. é obtido vinagre
2.2.2. ocorre mudança de cor
2.2.3. alterações químicas