Oxidação em bebidas
por André Resende Durso
![Mind Map: Oxidação em bebidas](https://www.mindmeister.com/image/xlarge/170054876/mind-map-oxida-o-em-bebidas.png)
1. Destilados
1.1. Não sofrem oxidação
1.1.1. Não viram vinagre
2. Transformando vinho em vinagre
2.1. Adicionando gotas de leite a um copo de vinho.
2.1.1. Oxidação do Etanol presente no vinho.
2.1.1.1. Vinagre
2.2. Esclarecendo sobre a obtenção do Vinho
2.2.1. O vinho é produzido através da fermentação de uvas