1. Conjunto de todas as reações que ocorrem no organismo para controlar os recursos materiais e energéticos, de forma a suprir as suas necessidades estruturais e energéticas.
2. METABOLISMO ENERGÉTICO
2.1. Necessita de substratos energéticos
2.1.1. Principais fontes: carboidratos, lipídios e proteínas
2.2. Processo de digestão: alimentos quebrados em moléculas menores
2.2.1. Corrente sanguínea
2.2.1.1. tecidos
2.2.1.1.1. células -> são oxidados produzindo energia
2.3. Excesso dos substratos é armazenado
2.3.1. Carboidratos -> glicogênio no fígado
2.3.1.1. Fornecem energia e precursores para a síntese de biomoléculas, como os aminoácidos essenciais
2.4. Produção de energia -> libera calor
2.4.1. Manutenção da temperatura corporal
2.5. Produção de ATP -> fornece energia
2.5.1. Liberação de energia -> conversão do ATP em ADP e fosfato inorgânico
3. METABOLISMO BASAL
3.1. Quantidade de energia que o organismo necessita para realizar as diversas funções
3.1.1. Taxa -> varia de acordo com diversos fatores como a idade e sexo
4. CATABOLISMO OU VIA DEGRADATIVA
4.1. Metabolismo aeróbico
4.1.1. Presença de oxigênio -> Produto final: água e gás carbônico
4.2. Processo contínuo -> degradação das moléculas complexas em produtos mais simples -> liberação de energia
4.3. Metabolismo anaeróbico
4.3.1. Ausência de oxigênio -> Produto final: lactato e etanol
5. ANABOLISMO OU VIA BIOSSINTÉTICA
5.1. Moléculas complexas são produzidas a partir de moléculas simples -> consumo de energia
5.1.1. Síntese de biomoléculas
5.1.1.1. Ciclo de ácido cítrico (composto intermediário)
5.1.1.2. Quebra de moléculas orgânicas -> liberação de carbono