JEFE DE SALA O MAITRE

GRADO DE COCINA Y GASTRONOMIA

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JEFE DE SALA O MAITRE por Mind Map: JEFE DE SALA O MAITRE

1. JEFE DEL SECTOR

1.1. JEFE DE RANGO O CAMARERO

1.1.1. AYUDANTE

1.2. JEFE DE RANGO O CAMARERO

1.2.1. AYUDANTE

2. JEFE DEL SECTOR

2.1. JEFE DE RANGO O CAMARERO

2.1.1. AYUDANTE

2.2. JEFE DE RANGO O CAMARERO

2.2.1. AYUDANTE

3. JEFE DEL SECTOR

3.1. JEFE DE RANGO O CAMARERO

3.1.1. AYUDANTE

3.2. JEFE DE RANGO O CAMARERO

3.2.1. AYUDANTE

4. SEGUNDO MAITRE

5. SUMILLER

5.1. AYUDANTE DE SUMILLER