FUNCIONES QUE DESARROLLA UN CHEF EN LA COCINA

1. La función principal es supervisar la preparación de los alimentos para los clientes

2. Formar equipos para la distribución de las diferentes tareas y obligaciones

3. Planificación del menú para la elaboración de los platos

4. Obtener cada día nuevos conocimientos culinarios

5. Tener una buena comunicación

6. Ser un buen jefe y tener aptitud para tratar a los demás

7. Tener normas de higiene y seguridad de los alimentos

8. Mantener la calma cuando su entorno este con mucha presión

9. Evaluar el tiempo para la preparación de cada plato

10. Cada semana variar el menú

11. Trabajar en equipo para mantener un ambiente de paz

12. Tener creatividad, imaginación para obtener nuevas ideas y mejorar el servicio