CONTROLE DO CRESCIMENTO MICROBIANO
por RITA DE CÁSSIA TOMAZ GODINHO FERREIRA
1. O controle pode ser realizado de 3 maneiras: 1. inibição (limita o crescimento) 2. morte 3. remoção
2. FÍSICOS
3. QUÍMICOS
4. Desinfetantes
4.1. Danificam a membrana plasmática das células, matando-as. Se utilizam de Fenol, Compostos Fenólicos e Cloro (muito utilizado na água)
5. Antissépticos
5.1. São compostos Halogênios, oxidantes. Um exemplo é o Iodo. Metais Pesados também são utilizados: Prata, mercúrio, zinco e cobre.
6. Álcoois e Agentes de superfície: podem ser usados como antissépticos e também como desinfetantes, atuam contra as bactérias.
7. Esterilizantes Químicos
7.1. Utilizados em equipamentos que não toleram altas temperaturas ou radiações, como formaldeído, ozônio, ácido de etileno, ácido peróxido acético
8. Quimioterápicos (in vivo)
8.1. São compostos químicos produzidos por microrganismos, utilizados no tratamento de infecções microbianas in vivo. Antibióticos com toxicidade seletiva.
9. Resistência as drogas: Pode ser natural ou intrínseca, é aquela bactéria capaz de crescer in vitro em presença da concentração que a droga atinge no sangue, quando tida por via oral.
10. Métodos de Controle do Crescimento Microbiano:
10.1. FÍSICOS: Temperatura, Radiação, Filtração e Desidratação
10.2. QUÍMICOS: Desinfetantes e Antissépticos, Conservantes químicos, Esterilizantes químicos e Quimioterápicos (in vivo)
11. TEMPERATURA
11.1. Se relaciona com o tempo de redução decimal Valor D. Quanto menor a temperatura + tempo para a morte de microrganismos, quanto maior - tempo.
11.1.1. Utilizada em esterilização, por meio de calor úmido: Pasteurização, fervura e Autoclavagem e calor seco: Estufa e Incineração.