1. Etanol
1.1. Propiedades físicas
1.1.1. Apariencia: Incoloro
1.1.2. Masa molar: 46.07 g/mol
1.1.3. Densidad: 789 kg/m³; 0,789 g/cm³
1.1.4. Punto de fusión: 158,9 K (−114 °C)
1.1.5. Punto de ebullición: 351,6 K (78 °C)
1.2. Daños al medio ambiente
1.2.1. Aumenta la contaminación atmosférica por ozono
1.2.2. Genera otros compuestos tóxicos a la salud
1.2.3. Gran volatilidad como por su propia combustión.
1.3. Vinos
1.4. Productos en los que se encuentra
1.4.1. Cerveza
1.4.2. Desinfectantes
1.4.3. Enjuague bucal
1.5. Toxicidad
1.5.1. La toxicidad del etanol es debido a la presencia de metanol, piridinas y benceno, utilizados como agentes desnaturalizantes, esto puede producir ceguera o, incluso, la muerte a corto plazo.
1.6. Usos
1.6.1. Inhibidor competitivo de la enzima alcohol deshidrogenasa (ADH) que se utiliza como tratamiento en caso de intoxicaciones por alcoholes
1.6.2. Bebida alcohólica
1.6.3. Disolvente
1.6.4. Desinfectante
1.7. Propiedades químicas
1.7.1. Incompatible con ácidos, cloruros de ácido, agentes oxidantes y reductores y metales alcalinos.
2. Formaldheído
2.1. Nomenclatura/fórmulas
2.1.1. IUPAC: Metanal
2.1.2. Semidesarrollada: H-HC=O
2.1.3. Molecular: CH2O
2.2. Propiedades químicas
2.2.1. Solubilidad: Infinitamente soluble.
2.2.2. pH: 2.8 (En solución al 31%)
2.3. Dónde encontrarlo
2.3.1. Productos de cuidado presonal como: el desodorante, el dentífrico, el champú, el gel del baño, los maquillajes
2.3.2. Productos de limpieza para el hogar, como jabones, detergentes, desinfectantes y en muchos ambientadores.
2.3.3. Se pude encontrar de manera natural en algunos alimentos como el café, el bacalao y la carne de aves,
2.3.4. Nicotina en los cigarrillos electrónicos
2.4. Toxicidad
2.4.1. A partir de 30 ppm el formaldehído puede resultar letal o fatal. Además, en menor cantidad, puede atacar el sistema nervioso y producir convulsiones y lesiones graves en dicho sistema
2.5. Daños al medio ambiente
2.5.1. Contaminación ambiental produciendo cáncer nasofaríngeo y pulmonar al inhalar
2.5.2. Con concentraciones mayores a 26.7 mmol/l puede ser letal para los seres humanos
2.6. Propiedades físicas
2.6.1. Punto de ebullición: 96°C Punto de fusión: -15° C
2.6.2. Olor: Irritante.
2.6.3. Densidad: 1.08
2.6.4. Apariencia: Liquido incoloro y transparente.
2.7. Usos
2.7.1. Los aldehídos se utilizan principalmente para la fabricación de resinas, plásticos, solventes, pinturas, perfumes, esencia
3. Propiedades Químicas
3.1. Es un líquido aceitoso claro, higroscópico y miscible con agua, acetona, y cloroformo
4. Glicerol
4.1. Toxidad
4.1.1. Usado de manera muy concentrada puede llegar a ser irritante, es por esto que debe usarse con precaución en personas con fallos cardíacos o hepáticos, enfermedades renales, pacientes deshidratados o diabéticos. Por vía tópico o rectal puede causar prurito e irritación y por uso oral puede causar dolor de cabeza y molestias estomacales. Puede presentar incompatibilidad con agentes oxidantes.
4.2. Usos
4.2.1. Es utilizado en distintos productos alimenticios, siendo un precursor para la síntesis de triglicéridos y fosfolípidos en el hígado y tejido adiposo. El glicerol es liberado al torrente sanguíneo cuando se utiliza la grasa almacenada del cuerpo.
4.2.1.1. -
4.3. Productos en los que se encuentra
4.3.1. Tés, cafés y extractos vegetales.
4.3.2. Composición de medicamentos, jarabes y cremas.
4.3.3. Lubricantes y anticongelantes.
4.3.4. Barnices e industrias de pintura.
4.4. Daños al medio ambiente
4.4.1. Procesos como los del biodiesel producen residuos de alta concentración. Por cada 100 toneladas de biodiesel se producen 10 toneladas en una concentración del 80% que puede llegar a ser un alto contaminante.
4.4.1.1. -
4.5. Propiedades Físicas
4.5.1. Punto de fusión: 291 K (18 °C)
4.5.2. Masa molar: 92,09382 g/mol
4.5.3. Densidad: 1,261 g/cm³
4.5.4. Apariencia: Incoloro
4.5.5. Punto de ebullición: 563 K (290 °C)
4.5.6. Es un deshidratante osmótico y propiedades higroscópicas y lubricantes. Además es un disolvente de sustancias orgánicas y minerales.
4.6. Nomenclatura / fórmulas
4.6.1. Fórmula Molecular: C3H8O
4.6.2. IUPAC: 1,2,3-Propanotriol
4.6.3. Fórmula semidesarrollada:OHCH2-CHOH-CH2OH
5. Glutaral/Pentanodial/ Glutaraldehído
5.1. USOS
5.1.1. El glutaraldehído se emplea, principalmente, en la ramas de la industria, agricultura y medicina como desinfectante y esterilizador de superficies, en ausencia de calor.
5.1.2. Recuperación de petróleo, gas y limpieza de tuberías.
5.1.3. Tratamiento de agua residual.
5.1.4. Procesamiento de rayos X.
5.1.5. Líquido para embalsamar.
5.1.6. Curtido de cuero.
5.1.7. Industria del papel.
5.1.8. Componente de pinturas y detergentes.
5.2. PROPIEDADES FÍSICAS
5.2.1. Peso molecular: 110,12 g/mol
5.2.2. Punto de fusión: -14°C
5.2.3. Solución incolora aceitosa de olor picante
5.2.4. Punto de ebullición: 187°C
5.2.5. Densidad: 1,06 kg/m3
5.3. PROPIEDADES QUÍMICAS
5.3.1. Soluble en agua y etanol
5.4. Insoluble en cloroformo y éter
5.5. TOXICIDAD
5.5.1. El glutaraldehído es considerado como una sustancia tóxica tanto por inhalación como por ingestión y contacto directo. Puede causar dermatitis, sensibilización de mucosas; en caso de ingestión se ve relacionado con inflamaciones, ulceraciones, necrosis, provocando vómitos, hematemesis, diarrea sanguinolenta, hematuria y anuria.
5.6. DAÑOS MEDIOAMBIENTALES
5.6.1. En el medio ambiente, el glutaraldehído se limita a actuar como biocida hasta que es rápidamente degradado por la presencia de oxígeno y luz solar en agua, suelo y aire. Este generalmente desaparece tras 16 horas de la liberación.
5.7. Aromatizantes
5.8. PRODUCTOS
5.8.1. Desinfectante
5.8.2. Pinturas
6. Propilenglicol/Propano-1,2-diol
6.1. Productos en los que se encuentra
6.1.1. Los alimentos que suelen contener este compuesto son aderezos para ensaladas, almidón de maíz modificado, margarina, mezclas de pastel en cajas, refrescos, postres helados, coberturas de pasteles, café con sabor, alimentos de perro y gato, entre otros. Muchos cosméticos contienen propilenglicol
6.2. Usos
6.2.1. Es un producto de alta pureza que ayuda asegurar la calidad y el desempeño deseados en alimentos, bebidas, cosméticos productos farmacéuticos y otras aplicaciones diversas de baja toxicidad. Igualmente es un excelente solvente para muchas sustancias químicas orgánicas insolubles en agua.
6.3. Daños al medio ambiente
6.3.1. Un derivado denominado dinitrato de propilenglicol puede explotar bajo condiciones de fuego, sin embargo el propilenglicol no es dañino para el medio ambiente como un agente único
6.3.2. Toxicidad
6.3.2.1. La toxicidad oral aguda de una sola dosis de propilenglicol es muy baja. La LD50 en ratas varía entre 19800 y 33700 mg/kg. La toxicidad oral crónica es también muy baja. Los estudios han demostrado que las ratas no se han visto afectadas después de recibir 10% de Propilenglicol en el agua que beben, durante 140 días
6.4. Propiedades Físicas
6.4.1. Masa Molar: 76,09 g/mol
6.4.2. Punto de Ebullición: 188,2 °C
6.4.3. Densidad: 1,036 g/cm³
6.4.4. Apariencia: Incoloro
6.4.5. Punto de fusión: -59 °C