GRAM MESTRI
por Tayane Valverde
1. Empresa
1.1. - Inaugurada em 2012;
1.2. - Lider: Acari Manestrini;
1.3. - Produção de laticínios com alto valor agregado;
1.4. - Produtos de cultura Italiana com preço acessível.
2. Controle de qualidade
2.1. Análise sensorial; Ingredientes de qualidade Demanda controlada; Higiene.
3. Inovação
3.1. - Desenvolvimento de novos produtos - Primeiro Queijo fatiado do Mercado
4. Desafios
4.1. - Criar o desejo no cliente de consumir um novo produto.
4.2. - Fornecimento de matéria-prima de qualidade;
5. Solução
5.1. - Preparo de propriedades: Nutrição adequada do gado; Manejo sanitário.
5.2. - SHOWROOM: Degustação permanente Visita Técnica.
6. Prudutos
6.1. Queijo Grana Padano
6.1.1. Principal produto, rigoroso processo de produção, originou-se nas visitas á fábricas na Europa.