UC5

1. Conceito de estoque Tipos de estoques existentes Níveis de estoque

1.1. Estoque quem trabalha lá Qual a sua função

1.1.1. Cálculos feitos no estoque Ponto do pedido Estoque máximo Estoque mínimo Custo do produto

1.1.1.1. Saída de mercadorias Perdas manuais Operação e movimentação

2. Embalagem na (logística) Tipos de embalagem e sua função

2.1. Primária Segundaria Terciária Quaternaria Embalagem de Plástico , vidro , metal

2.1.1. Embalagem Tipos de conferência Defeitos na conferência

3. 5W2H PDCA FOFA

3.1. 5W2H - planos de ação rápidos e eficaz PDCA - controle de processos FOFA - análise de negócios

4. BPF Boas praticas de Fabricação

5. Ergonomia no trabalho

5.1. Maneira de reduzir os riscos

6. Acuracia : precisão de uma tabela ou de uma operação.

6.1. Ponto de pedido Reposição periódica Giro de estoque

7. Armazenamento de produtos em casa

7.1. Armazenamento de produtos e equipamentos no supermercado : armazenamento e almoxarifado, itens de segurança

8. Segurança no trablho Descrever como fritar um ovo

8.1. Acidentes de trabalho Segurança no trabalho Acidentes de trabalho Consequência Benefícios do aprendiz

9. 5 sensos

9.1. Sensos Utilização Organização Disciplina Padronização Limpeza

10. Layout : exposição, deve chamar mais a atenção do cliente Check out : onde passará a suas compras Gôndolas : exposição dos outros produtos

11. Avarias no supermercado Formas de prevenção de perdas

11.1. Avarias no supermercado causam prejuízos no lucro

12. Falhas no estoque Reposição ineficiente: ma reposição Ou falhas no recebimento Furtos : tanto de clientes como colaboradores Melhorar a fiscalização