Agroecologia (GIORDANI; BEZERRA; ANJOS)

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Agroecologia (GIORDANI; BEZERRA; ANJOS) por Mind Map: Agroecologia  (GIORDANI; BEZERRA; ANJOS)

1. Políticas Públicas voltadas para saúde do ambiente e da população

2. Famílias agricultoras agroecológicas (Agricultura Familiar)

3. Modernidade

3.1. SISTEMA AGROALIMENTAR DOMINAMTE

3.1.1. Publicidade organizada e ideológica

3.1.2. Prescrição disfarçada "segurança", "saúde", "qualidade", "bem-estar"

3.1.3. AGROINDÚSTRIAS ALIMENTARES

3.1.3.1. Produção em larga escala

3.1.4. "PROTEÇÃO E PROMOÇÃO DA SAÚDE"

4. Capitalismo mundial

4.1. biopolítica

4.1.1. biopoder

4.2. Urbanização intensificada

4.3. Revolução verde

4.3.1. industrialização de alimentos

4.3.1.1. processado

4.3.1.2. Ultraprocessado

4.3.1.3. colonização do gosto

4.3.1.4. Alimentos de rápido acesso ( REDES de fast food)

5. natureza

5.1. supranatureza

6. Cultura

6.1. povos originários

6.1.1. camponeses

6.1.2. indígenas

7. Agricultura

7.1. alimentação

7.1.1. bem viver

7.1.1.1. bem estar e saúde

7.1.2. bem comer

7.1.2.1. sistemas socioculturais específicos

8. movimentos sociais

9. resgate da comensalidade, partilha e equilíbrio. escolhas (modo de produção, consumo e socialização

10. Segurança Alimentar e Nutricional

10.1. DHAA

10.1.1. É direito de todos o acesso regular e permanente a uma alimentação saudável , de qualidade, em quantidade suficiente e de modo permanente.

10.2. Práticas alimentares

10.2.1. promoção da saúde sem comprometimento do acesso á outras necessidades essenciais

10.3. Aspectos Culturais

10.3.1. Respeito á cultura alimentar de cada região

10.4. Dimensão Alimentar

10.4.1. Produção, distribuição, comercialização e acesso aos alimentos

10.5. Dimensão Nutricional

10.5.1. Alimentação que possa suprir todas ás necessidades nutricionais do organismo

11. Sistema Agroalimentar

11.1. Preservação da sociobiodiversidade, dimensões sociais, culturais.

12. cadeia alimentar (período colonial)

12.1. pensamento sanitarista

12.1.1. era da bacteriologia e microbiologia

13. NOVO MODELO DE PRODUÇÃO E CONSUMO

13.1. Estado como interventor "mercado institucional"

13.1.1. Trocas econômicas e interação social

13.1.2. Programa de Aquisição de Alimentos (PAA)

13.1.2.1. Fortalecimento da Agroecologia

13.1.3. Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

13.1.3.1. Atenção á grupos vulneráveis ás situações de insegurança alimentar

13.1.4. Articulação de novos projetos

13.1.4.1. processos coletivos de debates

13.1.4.1.1. promoção de práticas alimentares e saúdaveis

13.1.4.2. Estratégias para preservação da Agrobiodiversidade

13.1.4.2.1. objetivo: conservação e uso sustentável dos solos, rios, mananciais, mangues, rios, lagos...