A importância de carboidratos, para a biologia humana
por mariah leal
1. Os carboidratos desempenham funções importantes como:
1.1. Fonte de energia
1.2. Preservação das Proteinas
1.3. Proteção contra corpos cetônicos
1.4. Combustível para o sistema nervoso central
2. Ingestão de carboidratos antes de exercicios
2.1. CURTA A MODERADA
2.1.1. Efeito insignificante no desempenho
2.2. PROLONGADO
2.2.1. Pode melhorar desempenho
2.3. INTERMITENTES
2.3.1. Pode melhorar desempenho
3. Ingestão de carboidratos após exercicios
3.1. Reposição dos estoques depletados
3.2. Aumenta a capacidade de armazenamento
4. carboidratos
4.1. São as maiores fontes de energia para o metabolismo celular. Eles são os açúcares encontrados em abundância na natureza, sendo constituídos basicamente por um átomo de carbono, dois de hidrogênio e um de oxigênio.
4.2. Os carboidratos podem ser encontrados sobre a forma de monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
4.2.1. Os monossacarídeos são os açúcares mais simples, incluindo a glicose, que é o açúcar encontrado na maioria dos seres vivos, a frutose, que o açúcar da fruta, e a galactose, a do leite.
4.2.2. Os dissacarídeos são formandos pela união de dois monossacarídeos; assim, temos a sacarose, que é a união da glicose com a frutose, sendo encontrada na beterraba e na cana-de-açúcar
4.2.3. Os polissacarídeos, por sua vez, são abundantes na natureza e podem ter tanto função de reserva energética, como estrutural.