1. Boca
1.1. Alteração Fisiológica
1.1.1. Diminuição da secreção/amilase salivar
1.2. Interferência no Consumo Alimentar
1.2.1. Má digestão dos alimentos; Redução de nutrientes.
2. Esôfago
2.1. Alteração Fisiológica
2.1.1. Disfagia esofágica
2.2. Interferência no Consumo Alimentar e/ou Estado nutricional
2.2.1. Má nutrição
3. Estômago
3.1. Alteração Fisiológica
3.1.1. Restringimento de ácido clorídrico
3.1.2. Redução da pepsina
3.2. Interferência no Consumo Alimentar e/ou Estado Nutricional
3.2.1. Má degradação de proteínas
4. Intestino
4.1. Alteração Fisiológica
4.1.1. Declínio das vilosidades
4.2. Interferência no Consumo Alimentar
4.2.1. Dificuldade na digestão dos alimentos e na absorção de algumas vitaminas
5. Fígado
5.1. Alteração Fisiológica
5.1.1. Atrofia
5.2. Interferência no Consumo Alimentar e/ou Estado Nutricional
5.2.1. Homeostasia metabólica da glicose alterada
6. Rins
6.1. Alteração Fisiológica
6.1.1. Filtração de sangue
6.1.2. Diminuição do tamanho
6.2. Interferência no Consumo Alimentar e/ou Estado Nutricional
6.2.1. Desenvolvimento de anemia e doenças ósseas
7. Peso
7.1. Alterações Fisiológicas
7.1.1. Sarcopenia
7.1.2. Osteopenia
7.2. Interferência no Consumo alimentar e/ou Estado nutricional
7.2.1. Interfere na capacidade de locomoção e força mandibular
7.2.2. Redução da estatura e de tecidos metabolicamente ativos.
8. Estatura
8.1. Alterações Fisiológicas
8.1.1. Escoliose
8.1.2. Achatamento das vertebras
8.2. Interferência no Estado Nutricional
8.2.1. Degradação muscular e perda de mobilidade
9. Massa Magra
9.1. Alterações Fisiológicas
9.1.1. Facilidade na perda
9.2. Interferência no Estado Nutricional
9.2.1. Perda de nutrientes e degradação muscular
10. Tecido Adiposo
10.1. Alterações Fisiológicas
10.1.1. Declínio de massa e força muscular
10.2. Interferência no Estado Nutricional
10.2.1. Doenças metabólicas
11. Pâncreas
11.1. Alterações Fisiológicas
11.1.1. Redução de tamanho, lipase e tripsina
11.2. Interferência no Estado Nutricional
11.2.1. Dificuldade da absorção de nutrientes e emagrecimento indesejado.
12. Aspectos Psicossociais e Sensoriais
12.1. Alterações fisiológicas psicossociais
12.1.1. Processos mentais e patológicos
12.2. Alterações fisiológicas sensoriais
12.2.1. Alterações visuais; Perda auditiva; Olfato, tato e paladar reduzidos.
12.3. Interferência no Consumo Alimentar e/ou Estado Nutricional
12.3.1. Compulsão alimentar; Falta de apetite; Desnutrição e redução da sensibilidade por gostos.