¿Por qué el consumo de "comida chatarra" afecta el desarrollo físico y mental de los niños y jóvenes?por Julieth K. Giratá V.
1. Educar a la población e incrementar la facilidad para obtener productos saludables.
2. Hidratarse adecuadamente tomando mínimo 8 vasos de agua al día.
3. Ejercitarse diaria y constantemente
4. Ingerir 5 comidas diarias, entre las cuales predominen las frutas, verduras, legumbres y cereales.
5. Llevar una vida activa
6. Cambiar los hábitos de vida, convirtiéndolos en hábitos saludables, al prescindir de ciertos alimentos.
7. Estrategias y secuencias didácticas desde la Biología y Química para generar la propuesta de trabajo y una pronta solución al problema
8. 6 pasos para mejorar los hábitos y la salud
9. 3. Práctica científica/diseño metodológico: Sintetizar y caracterizar estructuralmente en el laboratorio nuevas moléculas semisintéticas con actividad bioreguladora de sodio, glucosa, colesterol y triglicéridos en sangre para reducir la ansiedad a la comida chatarra en niños y jóvenes; y así mismo disminuir que ésto afecte su desarrollo físico y psicológico.
10. 1. Información de la literatura: Realizar la revisión bibliográfica sobre moléculas naturales y/o semisintéticas que controlen los niveles de azúcar, sodio, colesterol, triglicéridos en los organismos en la literatura
11. Diseño de Proyectos de aula e investigación que conlleven a las siguientes actividades:
12. 2. Contextualización del problema: Desarrollar un marco teórico y estado del arte sobre los conceptos médicos y bioquímicos y las últimas estadísticas sobre la alteración mental y física de los niños y jóvenes por la comida chatarra; además como afectan los niveles de colesterol, glucosa, triglicéridos, entre otros en su salud física y mental.
13. 4. Resultados y divulgación: comunicar los resultados a las comunidades académicas y científicas interesadas en validar las nuevas moléculas con actividad reguladora para controlar la ansiedad a la comida chatarra
14. 5. Productos esperados: Utilizar las moléculas bioreguladoras como aditivos alimentarios para el control de la ansiedad por la comida chatarra
15. Adicción a la comida
16. Telomerasa
17. Problemas de la obesidad
18. Lucía Alonso-Pedrero y sus colegas bajo la dirección de Amelia Martí, de la Universidad de Navarra (Pamplona, España) demostraron que los alimentos demasiado dulces, grasos y salados tienen una relación directa con enfermedades como la obesidad, la hipertensión, la diabetes y algunos cánceres, enfermedades, sugiriendo que una mala dieta puede hacer que las células envejezcan más rápido.
19. Nicole Avena, de la Universidad de Florida, y Bartley Hoebel, de la Universidad de Princeton, evidenciaron que el consumo de comida chatarra pueden provocar en nuestro cerebro las mismas alteraciones químicas que ocasionan drogas altamente adictivas como la cocaína y la heroína
20. Experimentos realizados con roedores permitieron concluir: 1. Hijos cuyos padres consumieron esta comida, aumentan rápidamente de peso, incluso sin ingerir este tipo de alimentos. 2. La pubertad de las hembras tiende a adelantarse. 3. La concentración de esperma en machos tiende a disminuir.
21. Envejecimiento biológico
22. Descripción química de la composición de la "comida chatarra"
23. Adicción en los animales por alimentados con un alto contenido de azúcares.
24. Sobrepeso hereditario
25. Escenario #5: Desorden alimenticio por el aumento de azúcares, sodio y grasas saturadas
26. Estudios que respaldan la pregunta
27. Escenario #4: Falta de compromiso con una dieta balanceada rica en verduras y frutas
28. Escenario #1: Relación COVID-19 con comorbilidades: obesidad e hipertensión arterial
29. Escenario #2: Enfermedades crónicas eventuales al sobrepeso
30. Escenario #3: Relación de sustancias y mezclas azucaradas con el sobrepeso y diabetes
31. Investigaciones realizadas que respaldan la pregunta problema
