História e Cultura Gastronômica (1)

1. 1- contexto histórico euroupeu

1.1. 2- A tradição Ibérica Portugal e Espanha

1.1.1. 3- Reino de Portugal exasperação especiarias

2. 4- A colonização do Brasil

2.1. 5- a influência do colonizador português

2.1.1. 6- Índios,negros eca importância na formação cultural brasileira

3. 7- A importância da refeição

3.1. 8- sociologia da alimentação

3.1.1. 9- identidade alimentar

3.1.1.1. 10- economia,sociedade e Cultura

4. 11- importância dos nativos na alimentação

4.1. 12- a mandioca para substituir o trigo

4.1.1. 13-uma casa portuguesa com certeza

4.1.1.1. 14- a capital gastronômica do Brasil São Paulo

5. 15- a imigração do século XIX e XX e sua influência no Brasil

5.1. 16- as massas e molhos Italianos

5.1.1. 17- os alemães e suas bebidas

5.1.1.1. 18- as comidas japonesas na capital paulista

6. 19- a riqueza nos sabores da cozinha brasileira

6.1. 20- predominância da cozinha brasileira como destaque no turismo de sabores

7. Novo Tópico

8. Novo Tópico