1. ESÔFAGO ° Deglutição voluntária e involuntária. ° Início dos movimentos peristálticos (músculo liso). ° Esfíncter cárdio impede refluxo do suco gástrico.
2. BOCA ° Ingestão. ° Mastigação (digestão física). ° Salivação. ° Digestão química (parcial). ° Formação do bolo alimentar. ° Deglutição voluntária (músculo esquelético). ° Paladar.
3. INTESTINO GROSSO ° Peristaltismo (músculo liso). ° Absorção de água. ° Absorção de vitaminas. produzidas por bactérias intestinais. ° Formação de fezes.
4. ÂNUS ° Defecação das fezes.
5. HORMÔNIOS DO SISTEMA DIGESTÓRIO ° Gastrina: Hormônio estomacal que estimula a secreção do suco gástrico, a motilidade gástrica e o esvaziamento gástrico. ° Secretina: Hormônio intestinal secretado quando o quimo ácido chega ao intestino que estimula a secreção de bicarbonato e bile e inibe a secreção de suco gástrico e esvaziamento gástrico. ° Colecistocinina: Hormônio intestinal secretado pelo intestino na presença de proteínas parcialmente digeridas e de lipídios, estimula a secreção de bile e suco pancreático.
6. AÇÃO DO SISTEMA NERVOSO AUTÔNOMO SOBRE A DIGESTÃO ° Parassimpático - estimula o Peristaltismo e as secreções das glândulas anexas. ° Simpático - inibe o Peristaltismo, as secreções das glândulas anexas e estimula a contração dos sfíncteres do tubo digestório.
7. ESTÔMAGO ° Armazenamento temporário do bolo alimentar. ° Secreção de suco gástrico. ° Digestão física pelo peristáltico (músculo liso). ° Digestão química (parcial) das proteínas e lipídios. ° Transformação do bolo alimentar quimo (quimificação). ° Produção de muco protetor contra o suco gástrico. ° Absorção de vitamina B12, álcool e alguns medicamentos ° Secreção do hormônio gastrina.
8. Novo Tópico
9. FARINGE ° Deglutição voluntária.
10. INTESTINO DELGADO ° Digestão química do quimo ° Peristaltismo (músculo liso) °Absorção dos nutrientes alimentares pelas vilosidades intestinais e microvilosidades das células intestinais ° Secreção dos hormônios secretina e colecistocinina
13. SUCO GÁSTRICO ° Água ° HCI - com ação bactericida e ativador enzimático (pH ácido) ° Pepsinogênio (enzima inativa) - pepsina (enzimática) - digere (parcialmente) proteínas em peptonas (proteínas menores). °Lipase gástrica digere triglicerídeos em ácidos graxos e glicerol.
14. BILE ° Água ° Sais biliares - emulsificação dos lipídios. ° Colesterol ° Bilirrubina (produto da destruição das hemácias) eliminado pelas fezes.
15. SUCO PANCREÁTICO ° Água ° Bicarbonato de Sódio - converte o quimo ácido em alcalino, ativando as enzimas que agem no intestino delgado. ° Amilase pancreática - digere amido em maltose. ° Tripsina, quimiotripsina e carboxiptidases - digerem proteínas em peptonas (proteínas menores). ° Lipase pancreática - digere lipídios em ácidos graxos e glicerol. ° Desoxirribonuclases e Ribonucleases - digerem DNA e RNA em nucleotídeos.
15.1. Novo Tópico
16. SUCO ENTÉRICO ° Água ° Maltase - digere maltose em glicose. ° Sacarase - digere sacarose em glicose e frutose. ° Lactase - Digere lactose em glicose e galactose. ° Peptidases - Digere peptonas em aminoácidos. ° Nucleases - Digere nucleotídeos em fosfato, pentose e bases nitrogenadas.
17. GLÂNDULAS SALIVARES
18. SALIVA ° Água - umidifica o alimento. ° Bicarbonato - neutraliza o pH. ° Amilase salivar - Digere o amido dos alimentos em maltose. ° Lisozima - ação bactericida.
