1. Auxilia no diagnóstico de refluxo de qualquer característica
2. Funções
2.1. Digestão e absorção dos nutrientes
2.1.1. Dividida em 4 atividades:
2.1.1.1. Motilidade(propele os alimentos da boca ao reto)
2.1.1.2. Secreção das glândulas salivares,páncreas,fígado
2.1.1.3. Os alimentos são digeridos em moléculas absorvíveis
2.1.1.4. Os nutrientes,os eletrólitos e a água são absorvidos do lúmen intestinal para a corrente sanguínea
3. Disposição do trato gastrintestinal
3.1. Boca->esôfago->estômago->intestino delgado->intestino grosso->ânus.
4. Motilidade
4.1. Refere-se à contração e ao relaxamento das paredes e dos esfíncteres do trato.
4.2. Essa etapa tritura e mistura os alimentos ingeridos para prepará-los para a digestão e para a absorção
4.3. A musculatura lisa é unitária
4.3.1. As células musculares lisas estão eletricamente acopladas,por meio das junções comunicantes,de modo que o estímulo passa rapidamente de uma célula a outra,permitindo a contração coordenada.
4.4. Esfíncteres
4.4.1. Regiões especializadas de músculo circula,que separam duas regiões adjacentes
4.4.1.1. Esfínter esofágico superior
4.4.1.1.1. Separa a faringe e a parte superior do esôfago
4.4.1.2. Esfíncter esofágico inferior
4.4.1.2.1. Separa a parte inferior do esôfago do estômago
4.4.2. Mantém uma pressão positiva para evitar fluxo para frente ou para trás;o esfíncter relaxa e reduz a pressão para o bolo alimentar passar,por meio da contração da musculatura lisa dos órgãos adjacentes
5. Mastigação
5.1. Apresenta 3 funções
5.1.1. Mistura o alimento com a saliva,lubrificando-o para facilitar a deglutição
5.1.2. Reduz o tamanho das partículas do alimento
5.1.3. Mistura o carboidrato ingerido com a amilase salivar para iniciar a digestão
5.2. Apresenta componentes
5.2.1. Voluntários
5.2.1.1. Estes se sobrepõe aos involuntários
5.2.2. Involuntários
5.2.2.1. São os reflexos são iniciados pela boca,enviados pelos mecanorreceptores para o tronco cerebral,o qual orquestra um padrão para os músculos da mastigação
6. Deglutição
6.1. Começa voluntariamente na boca,mas depois assume controle involuntário ou reflexo,o qual é controlado pelo centro da deglutição,localizado na medula
6.1.1. As informações sensoriais são detectadas por receptores somatossensoriais,são carregadas até o centro medular de deglutição pelos Nn.glosó faríngeo e vago;a medi-la coordena uma resposta motora
6.2. Dividida em 3 fases:
6.2.1. 1.fase oral
6.2.1.1. A língua força o bolo alimentar para a faringe,onde contém os receptores somatossensoriais
6.2.2. Fase faríngea
6.2.2.1. Durante essa fase,a respiração é inibida
6.2.2.2. Ocorre a propulsão do alimento da boca para o esôfago,por meio da faringe
6.2.3. Fase esofágica
6.2.3.1. O alimento é propelido do esôfago para o estômago
6.2.3.2. Motilidade esofágica
6.2.3.2.1. 1.o esfíncter esofágico superior se abre devido ao reflexo da deglutição,permitindo que o alimento passe da faringe para o esôfago
6.2.3.2.2. 2.contração peristáltico primária,a qual promove uma série de contrações na parede do esôfago,afim de propelir o alimento
6.2.3.2.3. 3.o esfíncter esofágico inferior se abre quando o bolo alimentar e a onda peristáltica chega
6.2.3.2.4. 4.no caso de a primeira onda peristáltica não conseguir propelir o alimento,uma segunda onda retira os restos alimentares
6.2.3.2.5. Esfíncter esofágico superior
6.2.3.2.6. Esfíncter esofágico inferior
6.2.3.2.7. Refluxo gastroesofágico
7. Exames complementares pra avaliar a a motilidade do esôfago
7.1. PHmetria esofágica
7.1.1. Avalia o PH do esôfago;auxilia no diagnóstico de refluxo
7.2. PHimpedanciometria esofágica
7.3. Manometria esofágica de alta resolução
7.3.1. Avalia a força de contração do corpo do esôfago e a atividade dos seus esfíncteres
8. Saliva
8.1. Produzida pelas glândulas salivares;cerca de 1L/dia
8.2. Possui 3 funções:
8.2.1. Inicia a digestão dos carboidratos
8.2.2. Promove o tamponamento dos alimentos
8.2.3. Confere uma maior permeabilidade aos alimentos
8.3. Sistema nervoso parassimpático
8.4. Não é controlada por hormônios;Controlada pelo:
8.4.1. Sistema nervoso simpático
8.5. Composição:
8.5.1. Amilase
8.5.2. Lipase