1. Culturales
1.1. Costumbre
1.1.1. Al no tener un antojo en específico y contar con el mismo poder adquisitivo, se puede recurrir a la costumbre de ordenar un platillo en especifico de un lugar que ya se ha ordenado, debido a que se ha tenido un buen servicio y en general satisface la necesidad.
1.2. Por la región
1.2.1. Aunque pueda servirse en otro lado, una comida tiende a tener preferencia en su propia región
2. Sociales
2.1. Opción segura
2.1.1. Todos buscamos seguridad. En el caso de la comida, la seguridad podría decirse que es la opción más saludable, o que haga menos daño a nuestro organismo.
2.2. Opción socialmente consciente
2.2.1. Esta consiste, en aquella opción que busque el bienestar social, o ecológico. En el caso de la comida, están las opciones vegetarianas, o veganas, además de tener un empaque biodegradable. En otra industria, por ejemplo, la automovilística, serían los autos eléctricos o híbridos que minimizan su huella de carbono.
2.3. Moda
2.3.1. En base a ciertas condiciones sociales, una tendencia entre la población, o algún producto nuevo, limitado, una marca o negocio puede estar de moda. Un ejemplo reciente, es la apertura de la primer sucursal de la franquicia Shake Shack en Monterrey.
2.3.2. FOMO
2.3.2.1. El FOMO (Fear of missing out) es un concepto relativamente nuevo, relacionado con la moda. Consiste en el miedo a perderse de algo. Debido a que la información de lo que nuestros amigos están haciendo, siempre está ahí, se puede generar un miedo de perderse de esta experiencia.
3. Cuestiones personales
3.1. Edad
3.1.1. Ciertas comidas son asociadas con un público de cierta edad, por ejemplo, las malteadas y los adolescentes.
3.2. Precio
3.2.1. Alto
3.2.1.1. Un precio alto tiende a asociarse con exclusividad, lujo, "premium", estatus; sin embargo, no garantiza la calidad de la comida.
3.2.2. Medio
3.2.2.1. Un precio medio, tiende a llamar la atención de un grupo de personas mucho más alto, pues son accesibles, por ejemplo, el precio promedio de una orden de tacos de trompo es de 60 pesos.
3.2.3. Bajo
3.2.3.1. Un precio bajo es más accesible que el medio, sin embargo, puede significar que no sea de calidad, o que no se tenga buen servicio al cliente
3.3. Hijos
3.3.1. Tener hijos implica satisfacer sus necesidades además de las nuestras, lo que significa que nuestra decisión debe de incluir una opción para niños
3.4. Gusto personal
3.4.1. En la comida, por ejemplo, existe el antojo, este es especifico, se puede ir con el tiempo y no necesariamente significa hambre. También esto representa los gustos personales de cada quién, es decir, si prefiere las hamburguesas o la pizza.
4. Aspectos del negocio / producto
4.1. Marca
4.1.1. Una marca ya establecida puede llevarnos a considerarla como la opción ideal, ya que su identidad está presente en nuestra mente y tiene nuestra atención. No es lo mismo comer una hamburguesa de la esquina a una Big Mac, por ejemplo.
4.1.2. Diseño
4.1.2.1. Un buen diseño, no necesariamente es llamativo o "se ve bien", sino, el que comunica lo que el producto o negocio necesita. Es decir, un vaso de Starbucks comunica la calidad del café, o que la combinación de rojo y amarillo nos haga pensar en las papas fritas de McDonald's. Esto puede influenciarnos a tomar cierta opción.
4.2. Servicio al cliente
4.2.1. Un buen servicio al cliente juega un rol súper importante a la hora de elegir. Por ejemplo, si se equivocan con el pedido, o lo entregan muy tarde, o en general tienen pobre comunicación con el cliente, éste puede optar por sus otras opciones.
4.2.2. Fidelidad
4.2.2.1. Va ligada al servicio al cliente, esto ocurre cuando la calidad de los productos por lo general, tiende a satisfacer la necesidad de una manera óptima, por tanto la producto o servicio tiene nuestra confianza y decidimos optar por ella otra vez.
4.3. Ofertas
4.3.1. Una oferta por lo general es tomada en cuenta si se busca generar el mayor rendimiento del dinero. Además, se apoyan en el concepto de la oportunidad y lo limitado, por lo que tienen algo de social, también. Ejemplos de esto, son los 2x1, o en días festivos cuando se ofrecen productos gratis, como en el día internacional del helado o de la hamburguesa.
5. Promoción
5.1. Publicidad
5.1.1. Las maneras en la que la publicidad pueden influir en nuestra decisión son varias. La más importante es la de recordar y tener nuestra atención, por ejemplo, mientras navegábamos en nuestro celular vimos un anuncio y nos activó un antojo, o tenemos el slogan de alguna marca presente en nuestra cabeza.
5.2. Recomendación
5.2.1. En este ámbito entrarían las recomendaciones de amigos, conocidos y familiares para cierto platillo o restaurante, basado en sus experiencias previas. Pueden ser buenas o malas.