A influência da transição alimentar e nutricional sobre o aumento da prevalência de doenças crôn...

1. INGESTÃO DE ALIMENTOS RICOS EM SAL E AÇUCAR

1.1. AUMENTO NO CONSUMO DE HIPERCALÓRICOS E REDUÇÃO NA INGESTÃO DE IN NATURA

2. BRASIL: PERFIL EPIDEMIOLÓGICO: HIPOVITAMINOSES E DOENÇAS INFECTOPARASITÁRIAS PARA

2.1. DECLINIO DA TAXA DE FECUNDIDADE, REDUÇÃO NO RITMO DE CRESCIMENTO POPULACIONAL,

3. DCNTs

3.1. OBESIDADE

3.1.1. EXCESSO DE ADIPOSIDADE IMC >30 ASSOCIADO AO ELEVADO CONSUMO DE AÇÚCAR

3.2. DIABETES MELLITUS

3.2.1. HIPERGLICEMIA HÁBITO ALIMENTAR: ULTRAPROCESSADOS, RICOS EM AÇÚCARES, GORDURAS E SÓDIO

3.2.2. FIBRAS ALIMENTARES. POLIFENOIS: VINHOS, AZEITE E NOZES PODEM AJUDAR NO CONTROLE.

3.3. HAS

3.3.1. 140x90mmHg

3.3.2. SEDENTARISMO E EXCESSO DE PESO + CONSUMO DE SÓDIO E POTÁSSIO

3.4. DCV

3.4.1. CHO REFINADOS, COLESTEREOL, GORDURA SATURADA, E BAIXO TEOR DE FIBRAS

3.4.2. ALIMENTOS IN NATURA E MINIMAMENTE PROCESSADOS EFEITOS CARDIOPROTETORES. MIRTILO, NITRATO DIETETICO (VEGETAIS), CAMOMILA, MAÇÃ E NOZES.

3.5. DISLIPIDEMIAS ALTERAÇÕES PERFIL LIPÍDICO, COLESTEROL TOTAL, >LDL, TG, <HDL

4. MUDANÇAS NO PADRÃO COMPORTAMENTAL

5. GLOBALIZAÇÃO: UNIVERSALIZAÇÃO DO ACESSO A ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS

6. CONCLUSÃO: PADRÃO DE VIDA URBANO: INFLUÊNCIA NO PERFIL DE SAÚDE, CONSUMO ALIMENTAR E ESTILO DE VIDA.

6.1. TAIS MODIFICAÇÕES RESULTAM EM AUMENTO EXPRESSIVO DE DCNTs. É IMPORTANTE A REALIZAÇÃO DE AÇÕES DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL + PRÁTICA REGULAR DE ATIVIDADE FÍSICA