1. RESTAURANTES
1.1. Take awey
1.1.1. Dos formulas:: sirve comida para llevar únicamente, y la que puedes comer en el local y también sirve comida para llevar
1.2. Fast food
1.2.1. Comer en el menor tiempo posible, a la hora de pedir, elaborar y degustar
1.3. Cadenas de restaurantes
1.3.1. Locales que se extienden por un territorio, manteniendo su esencia
1.4. De pinchos
1.4.1. Nace de los bares donde servían tapas
1.5. Show cooking
1.5.1. El cocinero está a la vista del cliente
1.6. Buffet
1.6.1. Gran variedad de comida, "coma usted lo que quiera"
1.7. Cocina autor
1.7.1. Menús degustación entre 4 y 35 (profesionalidad)
1.8. Especialidades
1.8.1. Especializados en comidas concretas
1.9. Temáticos
1.9.1. Se basan en una temática, decoración, espectáculo etc
1.10. Salones banquetes
1.10.1. Ofrecen servicios orientados a eventos
1.11. Tradicionales
1.11.1. De toda la vida
2. Cafeterias
2.1. Se sirve en barra, elaborado de forma sencilla y a cualquier hora del día
3. Bares
3.1. La oferta culinaria es reducida (bebidas, bocadillos, tapas)
4. Catering
4.1. Se alimenta a personas en situaciones concretas, la comida se recepciona y se elabora en la cocina centraly luego se transporta al lugar del evento.
5. Colectividades
5.1. Se dedican al servicio de comidas para colegios, hospitales etc elaborado en sus instalaciones y luego transportado
6. Cocinas centrales y satélites
6.1. Espacios donde se recepciona el género se almacena, se preelabora, se cocina y se sirve
7. Cocina 45
7.1. El sistema consiste en regenerar, montar y servir productos de 4 y 5 gama
8. CON ALOJAMIENTO
8.1. Casas rurales
8.1.1. Casas individuales que se alquilan
8.2. Spa
8.2.1. Establecimiento que ofrece servicios de relajación
8.3. Parador de turismo
8.3.1. Hotel localizado en lugares turísticos
8.4. Hostal
8.4.1. Hotel de menor categoría
8.5. Motel
8.5.1. Hotel de carretera
8.6. Hotel
8.6.1. Empresa que suministra servicio de alojamiento, comida y bebida.