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Restaurante por Mind Map: Restaurante

1. Local 📍

1.1. Imóvel que tenha uma boa localização

1.2. Estrutura higiênica e de bom estado, que esteja conforme a vigilância sanitária pede.

1.3. Acessibilidade para pessoas com deficiências e idosos

2. Importante ⚠️

2.1. Definir o tipo de serviço🍳

2.1.1. Fast-Food

2.1.2. Rodízio

2.1.3. Self-Service

2.2. Legalizar seu restaurante 📖

2.2.1. CNPJ

2.2.2. Registro na Secretaria da Fazenda

2.2.3. Alvará da Vigilância Sanitária

2.3. Meios de Pagamento 💰

2.3.1. Cartão

2.3.2. Dinheiro

2.3.3. PicPay, Mercado Pago, Pix e entre outras opções on-line

3. Equipamentos

3.1. Geladeira

3.2. Fogão Industrial

3.3. Chapa

3.4. Forno de Microondas

3.5. Estufas

3.6. Mesas, Cadeiras

3.7. Armários de Armazenagem

3.8. Exaustor

3.9. Fritadeira elétrica

3.10. Panelas, Assadeiras

3.11. Liquidificadores

3.12. Utensílios Gerais

4. Fornecedores 🤝

4.1. Lojas, Mercados que tenham uma venda em atacado para compra de produtos para a realização das receitas.

5. Funcionários 👨🏻‍🍳

5.1. Garçons , Balconistas, Cozinheiros, e Auxiliar de Limpeza

5.2. Pessoas nas quais vão trabalhar para o restaurante,cozinheiros , garçons e entre outros