sexo masculino, 6 anos, eutrófico, estatura e peso adequado para idade
1. CONSUMO INADEQUADO
1.1. Baixa ingestão do grupo das hortaliças
1.1.1. Prevenir deficiências de Vit. C, beta-caroteno, potássio, magnésio e fibras
1.1.1.1. Vitamina C -22 mg/dia Beta caroteno - 12 µg/dia Potássio - 3,8 g/dia Magnésio - 110 mg/dia Fibras - 25g/dia
1.2. Baixa ingestão do grupo de carnes e ovos
1.2.1. Prevenir deficiências de proteína, ferro, zinco, cobre, vitaminas do complexo B (Folato, B6, B12, B3 e biotina)
1.2.1.1. PTN - 1,55g/kg/dia Ferro - 4,1 mg/dia Zinco - 4,0 mg/d Cobre - 340 µg/dia Folato - 160 µg/dia Vitamina B6 - 0,5 mg/dia Vitamina B12 - 1,0 µg/dia Vitamina B3 - 6 mg/dia Biotina - 6 µg/dia
1.3. Baixa ingestão do grupo de leite e derivados do leite
1.3.1. Prevenir deficiências de proteínas, cálcio, vitaminas A, D e B2
1.3.1.1. Proteína - 1,55g/kg/dia Cálcio - 800 mg/dia Vitamina A - 275 µg/dia Vitamina D - 10 µg/dia Vitamina B2 - 0,5 mg/dia
1.4. Baixa ingestão do grupo de óleo e gorduras
1.4.1. Prevenir deficiências de ácidos graxos essenciais, vitamina E e energia
1.4.1.1. 1.548,55 kcal (normocalórica) AGE - 10,9 g/dia Vitamina E - 6 mg/dia
1.5. Alta ingestão do grupo de açúcares e doces, fontes de mono e dissacarídeo
1.5.1. Prevenir sobrepeso/obesidade e desenvolvimento de diabetes
1.5.1.1. CHO simples -até 154,855 kcal/ 38,71g
1.6. Alta ingestão do grupo das frutas*
1.6.1. Manter oferta de fibras, vitamina C
1.6.1.1. Vitamina C -22 mg/dia Fibras - 25g/dia
2. HISTÓRICO FAMILIAR DE HIPERTENSÃO
2.1. Prevenir o desenvolvimento de hipertensão arterial
2.1.1. Sódio - 1,2g/dia
3. CRESCIMENTO
3.1. desenvolvimento ósseo, muscular, cognitivo e imunológico
3.1.1. Auxiliar crescimento e desenvolvimento saudável/adequado;
3.1.1.1. Cálcio - 800 mg/dia Fósforo -405 mg/dia Magnésio -110 mg/dia Ferro - 4,1 mg/dia Selênio - 23 µg/dia Zinco - 4,0 mg/d Vitamina D - 10 µg/dia Vitamina C - 22 mg/dia Vitamina A - 275 µg/dia Ômega -3 - 0,9 g/dia
3.1.2. Evitar depleção de massa gordurosa e manter massa muscular
3.1.2.1. Energia - 1.548,55 kcal(normocalórica) CHO - 245,6g/dia PTN - 1,55g/kg/dia LIP - 48,17g/dia