Doenças por consumo de Pescado

1. Bactérias

1.1. Vibriose

1.2. Botulismo

1.3. Salmonelose

1.4. Escheriashia coli

1.5. Shigellose

1.6. Staphylococcus aureus

2. Viroses

3. Parasitose

3.1. Anisakíase

3.2. Difilobotríase

3.3. Fagiculose da Tainha

4. Intoxicações por contaminantes químicos

4.1. Mercúrio

5. Infecções bacterianas

6. Intoxicações por biotoxinas

6.1. Histamina

6.2. Intoxicações por algas nocivas

6.3. Intoxicações por neurotoxina de bilbaves

7. Doença de Haff