1. 1
1.1. DIA DO EMBARQUE
1.1.1. SE O EMBARQUE OCORREU BEM
1.1.2. PEGAR PESAGEM DOS ANIMAIS
1.1.3. PASSAR SE O DESEMBARQUE OCORREU BEM
1.1.3.1. SE CASO FICAR NO FRIGORIFICO ATÉ MAIS TARDE NO DIA DO EMBARQUE VERIFICAR GADO NO CURRAL
1.1.3.1.1. OBSERVAÇÃO IR ATÉ PORTARIA VERIFICAR CURRAL E SE TEVE EMERGENCIA TIRAR FOTO NO CURRAL E AVISAR CLIENTE
1.1.4. PASSAR HORARIO DE ABATE
2. 2
2.1. DIA DO ABATE
2.1.1. CHEGAR UMA HORA ANTES DO ABATE
2.1.2. FAZER AVALIAÇÃO DO CURRAL
2.1.2.1. SUJIDADE
2.1.2.2. AGUA
2.1.2.3. ASPERSOR
2.1.2.4. QUALIDADE DO GADO
2.1.2.5. ALGUMA OBSERVAÇÃO SOBRE O GADO, ESTADO DE SAUDE MACHUCADO, ETC
2.1.2.6. TIRAR FOTO
2.1.3. FAZER AUDITORIA NO ABATE
2.1.3.1. TROCAR DE ROUPAS
2.1.3.1.1. OBSERVAÇÃO SEM BRINCOS, ASSESSORIOS, PERFUME NO ABATE.
2.1.3.2. ENTRAR NO ABATE COM OS ANIMAIS NA MARRETA
2.1.3.2.1. OBSERVAR O LOTE QUE ESTA PASSANDO PARA POSSIVEIS FALHAS, ALINHAR COM SUPERVISOR JA.
2.1.3.3. SALA DE MATANÇA
2.1.3.3.1. CUIDADO COM A QUALIDADE DA ARRIATA PARA NAO TIRAR CARNE OU GORDURA
2.1.3.3.2. OBSERVAR DESNUCA SE ESTA BEM TRABALHADA
2.1.3.3.3. NO CASO DE FEMEA VERIFICAR BEZERROS
2.1.3.3.4. TIRAR FOTO DA CARCAÇA APOS A RETIRADA DO COURO.
2.1.3.3.5. VERIFICAR RUMEM
2.1.3.3.6. VERIFICAR DENTIÇÃO
2.1.3.3.7. CUIDADO COM A SERRA PARA NAO TIRAR CARNE
2.1.3.3.8. VERIFICAR REMOÇÃO DA VACINA SE TA TIRANDO SOMENTE VACINA, SE TIVER ALGUMA VACINA QUE NAO SEJA NA TABUA DO PESCOÇO, MARCAR NUMERO CARCAÇA.
2.1.3.3.9. MARCAR QUANTAS CABEÇAS DERAM HEMATOMAS NO LOTE. SE CASO ENTRAR NO DIF POR HEMATOMA ANOTAR NUMERO
2.1.3.3.10. NO DIF CASO ENTRAR ALGUMA CARCAÇA MARCAR O PORQUE.
2.1.3.3.11. CUIDAR DA SANGRIA PARA QUE NAO SEJA REMOVIDA CARNE NA SANGRIA, QUE SEJA RETIRADO SOMENTE A FERIDA DA SANGRIA
2.1.3.3.12. VERIFICAR TOALETE DENTRO DO ANIMAL SE TA TIRANDO CARNE.
2.1.3.3.13. VERIFICAR SE O CONTROLE ESTA TIRANDO CARNE EM EXCESSO.
2.1.3.4. COM O PESO DA FAZENDA NA MAO, IR VERIFICANDO O RENDIMENTO DO LOTE
2.1.3.4.1. FATORES QUE INFLUENCIA O RENDIMENTO
2.1.3.4.2. CASO O PESO NAO ESTEJA BATENDO JA COMUNICAR ENCARREGADO DO ABATE, PARA AJUDAR, PORQUE TA MUITO LONGE.
2.1.3.4.3. NOTIFICAR A COORDENADORA ANA CAROLINA NO GRUPO OU LIGAR PARA ELA, OBSERVAÇÃO APRENDER LIGAR PARA RESOLVER OS PROBLEMAS DE URGENCIA.
2.1.3.4.4. BATENDO DENTRO DA EXPECTATIVA BOM DE MAIS BOM TRABALHO.
2.1.3.5. ABATE TERMINANDO NOTIFICAR
2.1.3.5.1. PESO, RENDIMENTO, SE TIVER DOIS PESOS PASSAR OS DOIS RENDIMENTOS.
2.1.3.5.2. NA SEGUENCIA AVISAR QUE ASSIM QUE TIVER O ROMANEIO EM MAOS JA PASSA A PREVIA
2.1.3.5.3. MANDAR FOTOS DO ABATE
2.1.3.5.4. MANDAR FEEDBACK
2.1.3.5.5. NAO ESQUECER DE ELOGIAR O PONTO POSITIVO
2.1.3.6. PEGAR ROMANEIO E DOCUMENTOS
2.1.3.6.1. FAZER PREVIA DO ABATE COMPLETO
2.1.3.6.2. FAZER RELATORIO DO ABATE
2.1.3.6.3. CASO ABATE FOR COMPRA DA UNIAO PECUARIA, PASSAR DOCUMENTOS, NF ACERTO E ROMANEIO E RELATORIO DO PRECOCE SE TIVER.
3. 3
3.1. VERIFICAR SE O CLIENTE TEM ALGUMA DUVIDA
3.1.1. SE SIM, RESPONDA SUAS DUVIDAS
3.1.2. SENÃO, MANDAR SR FULANDO MUITO OBRIGADO, QUALQUER COISA ESTAMOS A DISPOSIÇÃO ATÉ A PROXIMA.