1. Órgãos
1.1. Cavidade Oral
1.2. Faringe
1.3. Esôfago
1.4. Estômago
1.4.1. Secreta pepsinogênio que em contato com pH ácido do suco gástrico que também é produzido pelo estômago se transforma em pepsina
1.4.2. Possui células endócrinas que produzem grelina, hormônio conhecido como hôrmonio da fome
1.5. Intestino Delgado
1.5.1. Secreta uma solução contendo água, íons sódio, cloreto e bicarbonato.Motilidade lenta, cerca de 1cm/min
1.5.2. É onde ocorre a maior parte da absorção de nutrientes vitaminas e minerais
1.6. Intestino Grosso
1.6.1. Secreta muco e íons de potássio e bicarbonato
1.7. Ânus
2. 3 Esfíncteres que controlam o grau de amplitude de um orifício e fazem a comunicação entre o estõmago e o duodeno e auxiliam no controle do fluxo do bolo alimentar no TGI
3. Glândulas
3.1. Glândulas Salivares
3.1.1. Secretam Amilase
3.2. Pâncreas
3.2.1. Secreta bicarbonato que tem a ação de neutralizar a ácidez do suco gástrico, e enzimas digestivas complexas como amilase, lipase e tripsina, que são ativadas no intestino delgado
3.3. Fígado
3.3.1. Secreta a bile e bicarbonato
3.4. Vesícula Biliar
3.4.1. Secreta e armazena sais biliares que são emulsificantes fundamentais para ação das enzimas lipolíticas