1. Vitaminas
1.1. Vitamina A
1.1.1. Função: Importante para visão, sistema imunológico e saúde da pele
1.1.2. RDA: 900 ug/dia
1.2. Vitamina C
1.2.1. Função: Antioxidante, auxilia na absorção de ferro e saúde imunológica
1.2.2. RDA: 90 mg/dia
1.3. Vitamina D
1.3.1. Função: Regula o cálcio e o fósforo, essencial para ossos e dentes
1.3.2. RDA: 5 µg/dia
1.4. Vitamina E
1.4.1. Função: Antioxidante, protege as células contra danos
1.4.2. RDA: 15 mg/dia
1.5. Vitamina K
1.5.1. Função: Coagulação sanguínea e saúde óssea
1.5.2. RDA: 120 µg/dia
1.6. Vitaminas do Complexo B
1.6.1. Tiamina (B1)
1.6.1.1. Função: Metabolismo energético
1.6.1.2. RDA: 1.2 mg/dia
1.6.2. Riboflavina (B2)
1.6.2.1. Função: Produção de energia e antioxidante
1.6.2.2. RDA: 1.3 mg/dia
1.6.3. Niacina (B3)
1.6.3.1. Função: Metabolismo de carboidratos e gorduras
1.6.3.2. RDA: 16 mg/dia
1.6.4. Ácido Pantotênico (B5)
1.6.4.1. Função: Produção de energia
1.6.4.2. RDA: 5 mg/dia
1.6.5. Piridoxina (B6)
1.6.5.1. Função: Metabolismo de proteínas
1.6.5.2. RDA: 1.3 mg/dia
1.6.6. Biotina (B7)
1.6.6.1. Função: Saúde da pele, cabelo e metabolismo de gorduras
1.6.6.2. RDA: 30 µg/dia
1.6.7. Folato (B9)
1.6.7.1. Função: Formação de DNA e divisão celular
1.6.7.2. RDA: 400 µg/dia
1.6.8. Cobalamina (B12)
1.6.8.1. Função: Produção de células vermelhas e funcionamento do sistema nervoso
1.6.8.2. RDA: 2.4 µg/dia
2. Minerais
2.1. Cálcio
2.1.1. Função: Formação de ossos e dentes, contração muscular
2.1.2. RDA: 1.000 mg/dia
2.2. Ferro
2.2.1. Função: Componente da hemoglobina, transporte de oxigênio.
2.2.2. RDA: 8 mg/dia
2.3. Magnésio
2.3.1. Função: Relaxamento muscular, metabolismo energético
2.3.2. RDA: 420 mg/dia.
2.4. Zinco
2.4.1. Função: Sistema imunológico, síntese de DNA e proteínas.
2.4.2. RDA: 11 mg/dia
2.5. Fósforo
2.5.1. Função: Formação de ossos e dentes, equilíbrio energético
2.5.2. RDA: 700 mg/dia
2.6. Selênio
2.6.1. Função: Antioxidante, regula o metabolismo
2.6.2. RDA: 55 µg/dia.
2.7. Iodo
2.7.1. Função: Funcionamento da tireoide
2.7.2. RDA: 150 µg/dia
2.8. Sódio
2.8.1. Função: Equilíbrio de fluidos, função nervosa e muscular
2.8.2. AI: 1.500 mg/dia.
2.9. Potássio
2.9.1. Função: Equilíbrio de fluidos, função muscular e nervosa
2.9.2. AI: 4.700 mg/dia