1. Visão Geral
1.1. Encontrar um modelo de crescimento lucrativo, previsível e escalável
1.1.1. funcione em qualquer cidade
1.1.1.1. de 200 mil a 1 milhão de habitantes
1.1.2. simples, rápido e barato de implementar
1.1.3. gere aumento no lucro imediato (no mês)
1.2. 50% de aumento no faturamento e lucro das Fraquias em 6 meses
1.3. Mantendo a qualidade da marca
1.4. modelo de negócio de franquia - Porque Funciona?
1.4.1. estratégico
1.4.1.1. visão de futuro, faturamento e lucro, expansão
1.4.1.2. plano de negócio
1.4.1.3. estratégia
1.4.1.4. quem
1.4.1.4.1. precisa de um empresário com multi-skills
1.4.2. tatico
1.4.2.1. Como executar o plano
1.4.2.2. Processos
1.4.2.3. quem
1.4.2.3.1. executor com capacidade de gerir pessoas e seguir processos
1.4.3. operacional
1.4.3.1. Execução dos processos
1.4.3.2. quem
1.4.3.2.1. bons executores
2. Plano Financeiro
2.1. Campinas
2.1.1. alcançar fat de 120k mil/mês (está em 73k hoje)
2.1.2. Alcançar lucro de 18k/mês
2.1.3. ticket médio de 40 reais
2.1.4. vender 3000 pedidos mês (80% do faturamento)
2.1.5. Vender 11.000 cookies
2.2. Santa Bárbara
2.2.1. 90k/mes
2.2.2. vender 9.000 cookies
2.3. Alphaville
2.3.1. 80k/mês
2.3.2. vender 8.000 cookies
3. Desenvolvimento da na prática
3.1. Marketing
3.1.1. O que fazer para escalar para 120k por mês?
3.1.2. Tese
3.1.2.1. só preciso que a pessoa experimente
3.1.2.2. quanto mais pessoas te conhecem, mais experimentam, mais pessoas compram, maior o faturamento
3.1.3. Funil de Marketing Padrão das Lojas
3.1.3.1. 1
3.1.3.1.1. Qtde do Público Atingível
3.1.3.2. 2
3.1.3.2.1. Qtde de pessoas que já conhecem
3.1.3.3. 3
3.1.3.3.1. Qtde de pessoas que experimentaram 1x
3.1.3.4. 4
3.1.3.4.1. Qtde de recompra
3.1.4. Funil Instagram
3.1.4.1. Aumentar a qtde de seguidores do Instagram
3.1.4.1.1. orgânico
3.1.4.1.2. pago
3.1.4.1.3. ações
3.1.4.2. Aumentar engajamento do Instagram
3.1.4.2.1. indicadores
3.1.4.2.2. conteúdo que gera identificação + entretenimento
3.1.4.2.3. Novidades
3.1.4.2.4. atrações na loja/produto
3.1.4.2.5. Ações
3.1.4.3. Aumentar qtde de 1a compra
3.1.4.3.1. produtos virais
3.1.4.3.2. produtos novos
3.1.4.3.3. embalagem/apresentação
3.1.4.3.4. campanhas de vendas de produto atuais
3.1.4.3.5. lançamento em ondas
3.1.4.3.6. anúncios pagos
3.1.4.3.7. Conteúdos que geram desejo pelo produto
3.1.4.3.8. educação sobre os produtos
3.1.4.3.9. Ações
3.1.5. Ação
3.1.5.1. mapeamento dos processos de marketing replicáveis
3.2. Vendas
3.2.1. O que fazer para escalar para 140k por mês?
3.2.2. Aumentar o Ticket Médio
3.2.2.1. na loja
3.2.2.1.1. Bonificar a gerente
3.2.2.1.2. Oferecer no balcão
3.2.2.1.3. Oferecer na mesa
3.2.2.1.4. Combos
3.2.2.1.5. Adicional nos produtos
3.2.2.1.6. Apresentação dos produtos que gera desejo
3.2.2.1.7. displays de produto
3.2.2.2. no delivery
3.2.2.2.1. ???
3.2.2.2.2. script de vendas
3.2.2.2.3. estratégias de recuperação de vendas
3.2.3. Aumentar recompra
3.2.3.1. programa de fidelidade
3.2.3.2. campanhas para clientes antigos
3.2.3.3. lista de transmissão
3.2.4. Documentação dos processos de vendas
3.2.4.1. Na loja
3.2.4.2. processo de ações de vendas via whatsapp
3.2.4.2.1. lista de transmissão
3.2.4.2.2. clientes antigos
3.2.4.2.3. quem não comprou
3.2.4.3. processo de atendimento via whatsapp
3.2.5. Ações
3.2.5.1. Criar processo de bonificação de gerente
3.2.5.2. criar adicionais de cada produto
3.2.5.3. Treinar equipe em técnicas de vendas
3.2.5.4. Apresentação dos produtos que gera desejo
3.2.5.5. displays de produtos
3.2.5.6. Documentaçào dos processos de vendas
3.3. Produto
3.3.1. Produtos virais
3.3.1.1. modelo wecofee
3.3.2. Produto novos
3.3.2.1. cookie do mês (da semana)
3.3.2.2. Outro tipos de cookies
3.3.2.2.1. croaookie
3.3.2.2.2. brookies (brown de cookie)
3.3.2.2.3. sorvete de cookie
3.3.2.2.4. cookie com sorvete
3.3.2.2.5. bomba de cookie
3.3.2.2.6. pudim de cookie
3.3.2.2.7. sanduiche de cookie
3.3.2.2.8. cookie duplo recheado
3.3.2.2.9. cookie frito
3.3.2.2.10. taco de cookie
3.3.2.2.11. cup cookies
3.3.2.2.12. foundue de cookie
3.3.2.3. Presenteáveis
3.3.2.3.1. minicookies
3.3.2.3.2. datas comemorativas
3.3.3. ostentação calórica
3.3.4. Ações
3.3.4.1. Produtos virais
3.3.4.1.1. fazer calendário de 2 meses
3.3.4.2. Definir produtos novos
3.3.4.2.1. fazer calendário de 2 meses
3.3.4.3. Apresentação/embalagens dos produtos
3.3.4.4. Presenteáveis
3.3.4.4.1. NATAL
3.4. Administrativo
3.4.1. Processos
3.4.1.1. Mapeamento de todos os processos
3.4.1.1.1. Marketing
3.4.1.1.2. Vendas
3.4.1.1.3. Produtos
3.4.1.1.4. Operações
3.4.2. Financeira
3.4.2.1. Fluxo de caixa
3.4.2.1.1. padronizar organização de fluxo de caixa
3.4.3. Fiscal
3.4.3.1. redução fiscal
3.4.3.1.1. exemplo Mc Donalds
3.4.4. Jurídica
3.4.4.1. contratos
3.4.5. RH
3.4.6. Educação
3.4.6.1. Educar os empresários sobre mentalidade de empreendedor
3.4.6.1.1. VENDAS E MARKETING
3.4.6.1.2. gestão pessoas
3.4.6.1.3. gestão de processos
3.4.6.1.4. gestão financeira
3.4.6.1.5. Gestão fiscal
4. Plano Prático
4.1. produtos
4.1.1. adicionais aos produtos
4.1.1.1. calda de chocolate
4.1.2. desenvolver apresentação/embalagem
4.1.2.1. como ficaria bonito no vídeo?
4.1.2.2. copos
4.1.2.3. pratos
4.1.3. virais
4.1.3.1. os produtos + apresentação + calendário
4.2. Mkt
4.2.1. Calendário de Lançamentos
4.2.2. Linha Editorial
4.2.3. Branding Book
4.2.4. Estratégia de Tráfego Pago
4.2.5. Metas da Ellen
4.3. Venda
4.3.1. display de produtos
4.3.2. treinamento + acompanhamento + meta + bonificação
4.3.2.1. definir oq vai treinar
4.3.2.2. loja
4.3.2.3. delivery (whatsapp)
4.3.3. processos
4.3.4. combos
4.4. Admin
4.4.1. Processos