1. Sommelier: Boa noite! O que posso te oferecer hoje? Mulher: Boa noite. Estou procurando um vinho branco para acompanhar um jantar com amigos. Gostaria de algo refrescante, mas com um toque de complexidade. Sommelier: Ótima escolha! Os vinhos brancos são excelentes opções para acompanhar diversos pratos e ocasiões. Para te ajudar a encontrar o vinho perfeito, posso te perguntar algumas coisas? Mulher: Claro, pode perguntar. Sommelier: Você tem alguma uva branca preferida? Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling... São algumas das mais populares. Mulher: Gosto bastante de Sauvignon Blanc, mas estou aberta a novas sugestões. Sommelier: Ótimo! O Sauvignon Blanc é uma excelente opção, com notas cítricas e herbáceas, ideal para quem busca um vinho mais fresco e vibrante. Temos um Sauvignon Blanc da região de Marlborough, na Nova Zelândia, que é bastante aromático e mineral. Mulher: Interessante! E para quem gosta de um toque mais adocicado, quais seriam suas sugestões? Sommelier: Se você busca um toque mais adocicado, o Riesling é uma ótima opção. Temos um Riesling alemão, com notas de pêssego e mel, que combina muito bem com queijos e sobremesas leves. Mulher: Adoro Riesling! Mas e para um espumante, teria alguma sugestão? Sommelier: Com certeza! Para um espumante, temos diversas opções. Se você procura algo mais seco e elegante, sugiro um Champagne Brut. Mas se prefere algo mais frutado e com um toque de doçura, temos um Prosecco Rosé italiano. Mulher: O Prosecco Rosé parece interessante. Qual a diferença entre ele e um Champagne? Sommelier: O Prosecco é um espumante italiano, geralmente mais frutado e com menor pressão, enquanto o Champagne é produzido na região francesa de Champagne e possui um perfil mais complexo e elegante. Mulher: Entendi. Acho que vou levar o Sauvignon Blanc da Nova Zelândia e o Prosecco Rosé. Obrigada pelas suas dicas! Sommelier: De nada! Tenho certeza que você vai adorar essas opções. E não se esqueça, o mundo dos vinhos é cheio de descobertas. Se tiver mais alguma dúvida, pode contar comigo.
2. OPERAÇÃO COMERCIAL
2.1. PILOTO PARA MULHERES DE 18 A 40 ANOS
2.1.1. PERSONA DE CLASSE MEDIA A CLASSE MEDIA ALTA
2.1.1.1. COMPORTAMENTO DE CONSUMO DE 18 A 40 ANOS
2.1.1.1.1. FORMAÇAO DE PERFIL DA MULHER
3. CRM
3.1. 1. Conhecimento Profundo do Cliente:
3.1.1. Perfil detalhado: O CRM permite criar perfis completos das clientes, incluindo preferências de sabor, ocasiões de consumo, histórico de compras e feedback.
3.1.2. Segmentação: Com base nos dados coletados, é possível segmentar a base de clientes, permitindo criar campanhas de marketing mais personalizadas e relevantes.
3.1.3. Histórico de interações: Podemos armazena todas as interaçõess com a cliente, desde e-mails até conversas proporcionando um histórico completo do relacionamento e consumo.
3.2. 2. Personalização da Experiência de Compra:
3.2.1. Recomendações personalizadas: Com base nas preferências da cliente, o CRM pode sugerir vinhos específicos, harmonizações e promoções personalizadas.
3.2.2. É possível criar campanhas com conteúdo relevante para cada cliente, aumentando o engajamento e as chances de conversão.
3.2.3. Experiência única: Ao oferecer uma experiência personalizada, o sommelier demonstra interesse genuíno pela cliente e fortalece o relacionamento.
3.3. 3. Automação de Processos:
3.3.1. O CRM pode automatizar o envio de e-mails de boas-vindas, lembretes de aniversários, acompanhamento de pedidos e outras comunicações relevantes.
3.3.2. Gerenciamento de pedidos: O CRM facilita o gerenciamento de pedidos, desde a confirmação até a entrega, otimizando os processos internos.
3.3.3. Fluxos de trabalho: É possível criar fluxos de trabalho automatizados para gerenciar leads, oportunidades de venda e pós-venda.
3.4. 5. Fidelização de Clientes:
3.4.1. Relatórios personalizados: O CRM gera relatórios detalhados sobre o desempenho de vendas, preferências dos clientes e tendências do mercado.
3.4.2. Com base nos dados, é possível identificar novas oportunidades de negócio e ajustar as estratégias de marketing.
3.4.3. O CRM permite acompanhar o desempenho da loja online e realizar ajustes para otimizar os resultados.
3.5. 4. Análise de Dados e Tomada de Decisão:
3.5.1. Programas de fidelidade: O CRM facilita a criação de programas de fidelidade, oferecendo benefícios exclusivos para os clientes mais engajados.
3.5.2. Atendimento personalizado: Ao conhecer as necessidades e preferências de cada cliente, o sommelier pode oferecer um atendimento mais personalizado e humanizado.
3.5.3. Atendimento humanizado e de acordo com o padrão de cada cliente.
3.5.4. Relação duradoura: A construção de um relacionamento de confiança com a cliente leva à fidelização e à geração de receita recorrente.
4. ROI
4.1. Benefícios específicos do ROI para sommelier com INTELIGENCIA ARTIFICIAL
4.1.1. Personalização precisa: A IA permite criar experiências de compra altamente personalizadas, recomendando vinhos que se encaixam perfeitamente no perfil de cada cliente. O ROI nesse caso mede o aumento nas vendas e a taxa de retenção de clientes como resultado dessa personalização.
4.1.2. Atendimento 24/7: Com a IA, o atendimento ao cliente pode ser oferecido 24 horas por dia, 7 dias por semana, aumentando a satisfação do cliente e impulsionando as vendas. O ROI nesse caso mede o aumento nas vendas e a redução nos custos com atendimento humano.
4.2. Análise de dados:
4.2.1. A IA pode analisar grandes volumes de dados sobre o comportamento dos clientes, permitindo identificar tendências e padrões. O ROI nesse caso mede a capacidade de tomar decisões estratégicas baseadas em dados.
4.2.2. Previsão de demanda: A IA pode prever a demanda por determinados produtos, permitindo otimizar o estoque e evitar perdas. O ROI nesse caso mede a redução de custos com estoque e a melhoria na gestão de produtos.
4.3. Otimização de campanhas de marketing:
4.3.1. Segmentação precisa: A IA permite segmentar a base de clientes de forma mais precisa, permitindo criar campanhas de marketing mais direcionadas e eficazes. O ROI nesse caso mede o custo por aquisição de cliente (CPA) e o retorno de cada campanha.
4.3.2. Otimização de gastos com anúncios: A IA pode otimizar os gastos com anúncios online, direcionando o investimento para os canais e públicos mais relevantes. O ROI nesse caso mede a eficácia de cada canal de marketing.
4.4. Aumento da eficiência operacional
4.4.1. Automação de tarefas: A IA pode automatizar diversas tarefas, como atendimento ao cliente, processamento de pedidos e gestão de estoque, liberando o sommelier para se concentrar em atividades estratégicas. O ROI nesse caso mede a redução de custos operacionais e o aumento da produtividade.
4.5. Como seria calcular o ROI em um cenário com o SOMELIER IA:
4.5.1. Taxa de conversão após interação com a IA: Qual a porcentagem de clientes que realizaram uma compra após interagir com o assistente virtual?
4.5.2. Tempo médio de resolução de dúvidas: Quanto tempo a IA leva para responder às dúvidas dos clientes?
4.5.3. Aumento nas vendas cruzadas e upsells: A IA está contribuindo para aumentar o valor médio do pedido?
4.5.4. Redução na taxa de abandono de carrinho: A IA está ajudando a reduzir o número de carrinhos abandonados?
5. SIMULAÇÃO/INTERAÇÃO
5.1. Sauvignon Blanc da Nova Zelândia e o Prosecco Rosé
5.1.1. DIALOGO PRA SIMULAÇÃO: INICIO DO DIALOGO
5.2. Sauvignon Blanc Nacional Serra Gaucha
5.2.1. DIALOGO SIMULANDO PÓS-VENDA DE SAUVIGNON BLANC SERRA GAUCHA
5.2.1.1. Sommelier: Ótima escolha! Ambos os vinhos são excelentes representantes dos seus respectivos terroirs. O Sauvignon Blanc, com sua frescura e notas cítricas, é perfeito para acompanhar um sushi ou um ceviche. Já o Chardonnay, com seu corpo mais encorpado e notas de frutas brancas, combina muito bem com um frango assado ou um risoto de frutos do mar. Cliente: Ótimas sugestões! Aliás, você poderia me indicar algum petisco que combine bem com o Sauvignon Blanc? Sommelier: Com certeza! Para um Sauvignon Blanc, sugiro um carpaccio de salmão com azeite e raspas de limão. A acidez do vinho vai cortar a gordura do salmão e os sabores cítricos vão se complementar. Cliente: Adorei a ideia! E para o Chardonnay, alguma sugestão? Sommelier: Para o Chardonnay, um queijo brie ou camembert seria uma ótima opção. A cremosidade do queijo vai contrastar com a acidez do vinho e os sabores se harmonizarão perfeitamente. Cliente: Maravilha! Vou levar os dois vinhos e experimentar essas combinações. Ah, e você poderia me dar algumas dicas para servir os vinhos da maneira correta? Sommelier: Com certeza! O Sauvignon Blanc deve ser servido bem gelado, entre 8°C e 10°C. Já o Chardonnay, pode ser servido um pouco mais fresco, entre 10°C e 12°C. E lembre-se, os vinhos devem ser servidos em taças adequadas, para que os aromas possam se desenvolver. Cliente: Ótimo! Obrigada pelas dicas. E por último, quanto tempo esses vinhos podem ser guardados? Sommelier: O Sauvignon Blanc é um vinho mais jovem, ideal para ser consumido nos próximos 2 anos. Já o Chardonnay, por ser um pouco mais encorpado, pode ser guardado por até 5 anos, desenvolvendo aromas mais complexos com o tempo. Cliente: Perfeito! Vou anotar tudo. Muito obrigada pela sua ajuda! Sommelier: De nada! Foi um prazer te atender. Aproveite muito os seus vinhos! E se tiver alguma dúvida, pode voltar a qualquer momento.
5.3. Mulher em Busca de Novas Experiências VINHO LARANJA
5.3.1. Cliente: Com licença, poderia me indicar um vinho branco diferente do que eu costumo comprar? Estou aberta a novas experiências. Sommelier: Com certeza! Para te ajudar da melhor forma, posso te perguntar qual tipo de vinho você costuma beber? Cliente: Normalmente escolho um Sauvignon Blanc bem frutado. Sommelier: Ótima escolha! Se você busca algo diferente, mas ainda dentro da família dos brancos, posso te sugerir um vinho laranja. Já experimentou? Cliente: Vinho laranja? Nunca ouvi falar! O que é isso? Sommelier: O vinho laranja é um vinho branco que passa por um processo de maceração com as suas próprias peles, assim como os tintos. Isso confere a ele uma cor âmbar e sabores mais complexos, com notas de frutas secas, especiarias e até mesmo levemente amargos. Cliente: Parece interessante! E qual a diferença de um vinho laranja para um vinho tinto? Sommelier: A principal diferença está na uva. O vinho laranja é feito com uvas brancas, mas a maceração com as peles extrai taninos e outros compostos que normalmente são encontrados nos tintos. O resultado é um vinho com a acidez dos brancos e a complexidade dos tintos. Cliente: Nossa, que interessante! E qual tipo de comida harmoniza bem com um vinho laranja? Sommelier: O vinho laranja é bastante versátil. Combina muito bem com carnes brancas, queijos mais intensos, como o queijo azul, e até mesmo pratos vegetarianos. Cliente: Interessante! Mas e se eu quiser um vinho branco mais leve e moderno? Sommelier: Temos ótimas opções! Poderia te sugerir um Pet-Nat. Já ouviu falar? Cliente: Não, nunca ouvi falar. Sommelier: O Pet-Nat, ou vinho espumante natural, é um vinho levemente espumante feito de forma artesanal. Ele possui uma carbonatação natural e um sabor mais frutado e fresco. É uma ótima opção para quem busca algo diferente e refrescante. Cliente: Parece delicioso! E qual a diferença entre um Pet-Nat e um espumante tradicional? Sommelier: A principal diferença está no processo de produção. O Pet-Nat é feito de forma mais natural, com a fermentação ocorrendo dentro da garrafa. Isso resulta em um vinho com uma carbonatação mais delicada e um sabor mais artesanal. Cliente: Vou experimentar o Pet-Nat! Parece ser uma ótima opção para um dia quente. Sommelier: Tenho certeza que você vai gostar! E se quiser, posso te indicar outras opções, como os vinhos de laranja pét-nat, que combinam o melhor dos dois mundos. Cliente: Nossa, que variedade! Obrigada pelas suas dicas. Vou levar esses dois para experimentar. Funcionário: De nada! Tenho certeza que você vai adorar essas novas experiências.
5.4. Questionario de 10 perguntas vinhos brancos simulando incluindo uma de multipla escolha e perguntas de resposta curta feitas por uma mulher moderna de 18 a 40 anos para um somelier
5.4.1. Qual a principal diferença entre um vinho branco e um tinto, além da cor? Gostaria de entender melhor as características únicas de cada um. Quais as uvas brancas mais comuns utilizadas na produção de vinhos e quais os seus principais sabores e aromas? Quero conhecer as variedades mais populares e suas características. O que é um vinho laranja e como ele é produzido? Essa é uma variedade que tenho curiosidade em experimentar. Qual a importância do terroir na produção de vinhos brancos? Gostaria de entender como o local de cultivo influencia o sabor do vinho. Como a temperatura de serviço influencia a experiência de degustação de um vinho branco? Qual a temperatura ideal para cada tipo de vinho? Quais as principais regiões produtoras de vinho branco no mundo e quais as suas características? Tenho interesse em explorar novas regiões vinícolas. Qual a diferença entre um vinho branco seco, semi-seco e doce? Gostaria de saber como identificar e escolher o nível de doçura ideal para cada ocasião. Quais os principais defeitos que podem ser encontrados em um vinho branco e como identificá-los? É importante saber como reconhecer um vinho de qualidade. Qual a melhor forma de armazenar um vinho branco em casa? Gostaria de garantir que meus vinhos se mantenham em boas condições. Entre as opções abaixo, qual vinho branco você recomendaria para acompanhar um prato de frutos do mar grelhados: a) Chardonnay b) Sauvignon Blanc c) Riesling d) Viognier Por quê?
5.5. ṔIVOTAGEM DO DIALOGO/Consultores/Dev Team
5.5.1. COLETA E INSERÇÃO DE SUGESTÕES DOS CONSULTORES
5.5.1.1. QUAIS OUTROS VINHOS SERIAM OFERTADOS CASO A MULHER NAO GOSTASSE DAS DUAS OPÇÕES ACIMA.
5.5.1.2. DIALOGO SOBRE PREÇOS E QUAIS ROTULOS SERIAM OFECIDOS ALEM DOS QUE FAZEM PARTE DO DIALOGO
5.5.1.3. ESTÃ FALTANDO ALGUMA PARTE TECNICA DO ATENDIMENTO DO SOMMELIER A MULHER?
5.5.1.4. EXISTE OUTRAS PERGUNTAS A SEREM FEITAS?
6. ADS
6.1. FUNIS
6.1.1. DESENVOLVER UMA ESTRATEGIA FOCADA NESSA MULHER DE 18 A 40 ANOS MODERNA
6.1.1.1. CONVERSÃO DE VENDA INTEGRADA NA LOJA ON-LINE DO CLIENTE
6.2. MODELOS DE CAMPANHA
6.2.1. CAMPANHA 01 GOOGLE ADS
6.2.2. CAMPANHA 02 META BUSINESS
7. SOCIAL MEDIA
7.1. Estratégia de Vendas com Foco em Mulheres Modernas (18-40 anos) no Instagram
7.1.1. Criação de um branding atraente: Visual: Um feed esteticamente agradável, com fotos de alta qualidade, harmonizando a estética do vinho com elementos da vida moderna (viagens, gastronomia, moda).
7.1.2. Destaques: Criação de destaques organizados por temas, como "Harmonizações", "Nossas Uvas", "Depoimentos de Clientes" e "Promoções".
7.1.3. Conteúdo Estratégico:
7.1.3.1. Conteúdo educativo: Criação de conteúdos que educam sobre o mundo do vinho, como dicas de como degustar, as diferentes variedades de uvas brancas e as regiões produtoras.
7.1.3.2. Parcerias: Colaborações com influenciadoras digitais do universo feminino, gastronomia e lifestyle.
7.1.3.3. Posts: Fotos de alta qualidade, com legendas inspiradoras e informativas, utilizando hashtags relevantes como #vinhobranco, #wine, #sommelier, #gastronomia, #mulheresquetrabalham, #lifestyle.
7.1.3.4. Reels: Vídeos curtos e criativos, mostrando o processo de produção do vinho, dicas de harmonização e receitas.
7.1.3.5. Histórias: Conteúdo mais informal e dinâmico, com enquetes, caixinhas de perguntas e stories interativos para engajar a audiência.
7.1.4. Funil de Vendas Personalizado:
7.1.4.1. Fase de Consideração: BOTÃO APONTANDO PARA O MAX NA BIO DO Instagram para responder dúvidas e oferecer sugestões personalizadas de vinhos.
7.1.4.2. Criação de guias de harmonização com diferentes tipos de comida pelo cliente e ofecidos pelo MAX. Destaque para os benefícios do vinho branco, como propriedades antioxidantes e leveza.
7.1.4.3. Fase de Decisão:
7.1.4.3.1. Ofertas e promoções exclusivas para seguidores do Instagram.
7.1.4.3.2. Criação de kits especiais com vinhos e acessórios.
7.1.4.3.3. Depoimentos de clientes satisfeitos.
7.1.4.4. Fase de atração:
7.1.4.4.1. CONTEUDOS COM SEO
7.1.4.4.2. TRAFEGO PAGO
8. CONSULTORES/DEVELOPMENT
8.1. PATY POSSAMAI
8.2. JUNINHO
8.3. BAHIANO
8.4. SEBRAE
8.5. MAICON
9. ANALISE DE KPI'S
9.1. INSERIR NO MAX SOMMELIER
9.1.1. Monitoramento de KPIs (Indicadores Chave de Desempenho) para realizar ajustes contínuos nas estratégias e garantir que o MAX evolua em sintonia com o branding do cliente e evolua conforme as necessidades do mercado apontadas pelo cliente
9.1.2. Analise a ser criada e gerada pela inteligencia artificial do MAX e monitorada pelo time comercial de cada cliente