1. FATURAMENTO POR MÊS
1.1. ABRIL
1.1.1. VALOR LÍQUIDO (MÊS) AÇÁI FOOD
1.1.1.1. R$ 2.737,08
1.1.2. VALOR LÍQUIDO (MÊS) HOT DOG IFOOD
1.1.2.1. R$ 5.436,27
1.1.3. FATURAMENTO TOTAL MÊS
1.1.3.1. R$ 12.514,84
1.2. MAIO
1.2.1. VALOR LÍQUIDO (MÊS) AÇÁI FOOD
1.2.1.1. R$ 6.278,04
1.2.2. VALOR LÍQUIDO (MÊS) HOT DOG IFOOD
1.2.2.1. R$ 7.260,97
1.2.3. Físico
1.2.3.1. R$6.476,77
1.2.4. FATURAMENTO TOTAL MÊS
1.2.4.1. R$ 20.015,78
1.3. JUNHO
1.3.1. VALOR LÍQUIDO (MÊS) AÇÁI FOOD
1.3.1.1. R$ 8.958,91
1.3.2. VALOR LÍQUIDO (MÊS) HOT DOG IFOOD
1.3.2.1. R$ 9.086,95
1.3.3. Físico
1.3.3.1. R$8.504,67
1.3.4. ANOTA AI
1.3.4.1. R$6.644,25
1.3.5. FATURAMENTO TOTAL MÊS
1.3.5.1. R$ 33.194,78
2. ESCALA
2.1. https://docs.google.com/spreadsheets/d/1fQYpEid2_QySHDL5f8qp3mMI1FBDWlDbW-M6hglTR5I/edit?gid=40371887#gid=40371887
3. ESTOQUE
3.1. https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Gx7oOXlKpQuudS5fC2cfnjwbyd5FxYpsU_MYj945fnw/edit?gid=0#gid=0
4. CUSTOS DE PRODUTOS
4.1. HOT DOG
4.1.1. EXAGERADO
4.1.1.1. 17,34
4.1.2. TURBINADO
4.1.2.1. 13,34
4.1.3. DORITOS COM BACON E CHEDDAR
4.1.3.1. 11,90
4.1.4. BACON CRISPY CHEDDAR
4.1.4.1. 11,87
4.1.5. HOT DOG BACON / CALABRESA
4.1.5.1. 10,20
4.1.6. HOT DOG FRANGO
4.1.6.1. 9
4.1.7. HOT DOG LINGUIÇA
4.1.7.1. 9
4.1.8. HOT DOG TRAD
4.1.8.1. 8
4.1.9. HOT DOG NUTELLA
4.1.9.1. 8
4.2. AÇAÍ
4.2.1. AÇAÍ 300ML
4.2.1.1. 7
4.2.2. 500ML
4.2.2.1. 9
4.2.3. 750ML
4.2.3.1. 15
4.2.4. 1L
4.2.4.1. 20
4.2.5. NUTELLA
4.2.5.1. +5,99
4.2.6. PISTACHE
4.2.6.1. +7,99
4.3. Copo da felicidade 300ml
4.3.1. Custo TOTAL por Copo da Felicidade: Custo Uva: R$1,04 Custo Morango: R$2,46 Custo Banana: R$0,20 Custo Creme de Nutella: R$3,18 Custo Creme de Ninho: R$3,43 Custo Embalagem: R$2,00 = R$12,31
4.4. refri
4.4.1. mini
4.4.1.1. 1,70
5. JUNHO
5.1. DIA DOS NAMORADOS
5.1.1. SUGESTÕES DE COMBOS
5.1.1.1. COMBOS COM AÇAI
5.1.1.1.1. 2 hot dog + 2 açai 300ml + 2 refri mini por R$50 [margem de lucro R$10 por pedido]
5.1.1.1.2. 2 hot dog com bacon + 2 açai 300ml + refri mini por R$55 [M. de lucro R$11 por pedido]
5.1.1.1.3. 2 hot dog + 2 açai 500ml + refri mini por R$65 [margem de lucro R$10 por pedido]
5.1.1.2. COMBOS DE HOT DOG
5.1.1.2.1. 2 Hot dog + 2 Refri Mini - R$30 [margem de lucro R$5,50 por pedido]
5.1.1.2.2. 2 Hot dog de bacon + 2 Refri Mini - R$35 [margem de lucro R$5,50 por pedido]
5.1.1.3. COMBOS AÇAI
5.1.1.3.1. 2 Açai 500ML - R$30 [margem de lucro R$7 por pedido]
5.1.1.3.2. 2 Açai 700ML - R$40 [margem de lucro R$10 por pedido]
5.1.2. Investimento em anúncios R$120
5.1.2.1. R$20/dia Alcance
5.1.2.2. R$20/dia Tráfego para o perfil
5.1.3. Faturamento desejado R$3.000,00
5.1.3.1. Objetivo: 60 pedidos
5.1.3.2. 200 pães e insumos suficiente
5.1.3.3. 8 caixa de açai fechada e insumos suficiente
5.1.4. 2 motoboys disponíveis
5.1.4.1. Taxa de entrega independente do endereço
5.1.4.2. até 2 km R$3,99
5.1.4.3. a partir daí é o valor normal
5.1.5. Buscar comprar direto da perdigão
5.1.6. RESULTADO DIA 12
5.1.6.1. TOTAL DO DIA R$ 1.651,44
5.1.7. RESULTADO DIA 13
5.1.7.1. TOTAL DO DIA R$ 1.695,56
5.1.8. RESULTADO DA AÇÃO DE DIA DOS NAMORADOS: R$3.347
5.2. ARRAIÁ
5.2.1. COMBOS JUNINOS
5.2.1.1. COMBOS COM AÇAI
5.2.1.1.1. COMBO SÃO JOÃO = 2 hot dog + 2 açai 300ml + 2 refri mini por R$55,90 [margem de lucro R$15,90 por pedido]
5.2.1.1.2. COMBO ARRAIÁ = 2 hot dog + 2 açai 500ml + refri mini por R$69,90 [margem de lucro R$14,90 por pedido]
5.2.1.1.3. COMBO RODEIO = 1 hot dog Doritos + 1 hot dog Bacon crispy c/ cheddar + 2 açai 300ml + 2 refri mini por R$79,90 [Valor original: R$87]
5.2.1.2. COMBOS DE HOT DOG
5.2.1.2.1. COMBO TREM BÃO = 2 Hot dog + 2 Refri Mini - R$34,90 [margem de lucro R$10,40 por pedido]
5.2.1.2.2. COMBO FESTA NA ROÇA = 2 Hot dog de bacon + 2 Refri Mini - R$39,90 [margem de lucro R$9,50 por pedido]
5.2.1.2.3. COMBO ARRETADO = 1 hot dog Doritos + 1 hot dog Bacon crispy c/ cheddar + 2 Refri Mini - R$54,90 [Valor original: R$57]
5.2.1.3. COMBOS AÇAI
5.2.1.3.1. COMBO QUADRILHA = 2 Açai 500ML - R$34,90 [margem de lucro R$11,90 por pedido]
5.2.1.3.2. COMBO CAIPIRA = 2 Açai 700ML - R$44,90 [margem de lucro R$14,90 por pedido]
5.2.2. Investimento em anúncios R$X
5.2.2.1. R$x/dia Alcance
5.2.2.2. R$x/dia Tráfego para o perfil
5.2.3. De Terça á Segunda com os combos
5.2.3.1. (24/06 á 30/06)
5.2.3.2. 6 dias de campanha
5.2.4. Objetivo de Faturamento na Campanha (6 dias):
5.2.4.1. Meta Mínima: R$1.500 (por dia) ∗ 6dias = R$ 9.000
5.2.4.2. Para R$9.000 com ticket médio de R$ 40/pedido = 225 pedidos (38 pedidos por dia)
5.2.4.3. Meta desejada: R$2.000 (por dia) ∗ 6dias = R$ 12.000
5.2.4.4. Para R$12.000 com ticket médio de R$ 40/pedido = 300 pedidos (50 pedidos por dia)
5.2.5. 2 motoboys disponíveis
5.2.5.1. Taxa de entrega independente do endereço
5.2.5.2. até 2 km R$3,99
5.2.5.3. a partir daí é o valor normal
5.2.6. Meta do mês R$30k [liquido ifood + anota ai + fisico]
5.2.6.1. Média do mês até o momento R$963,47
5.2.7. RESULTADOS:
5.2.7.1. 24/06
5.2.7.1.1. TOTAL DO DIA R$ 820,41
5.2.7.2. 25/06
5.2.7.2.1. TOTAL DO DIA R$ 600,32
5.2.7.3. 26/06
5.2.7.3.1. TOTAL DO DIA R$ 959,13
5.2.7.4. 27/06
5.2.7.4.1. TOTAL DO DIA R$ 1.159,62
5.2.7.5. 28/06
5.2.7.5.1. TOTAL DO DIA R$ 1.736,73
5.2.7.6. 29/06
5.2.7.6.1. TOTAL DO DIA R$ 2.496,30
5.2.7.7. 30/06
5.2.7.8. TOTAL:
5.2.7.8.1. R$ 7.772,51
5.3. 5 domingos 4 sábados 1 feriado - 19/06 1 data comemorativa nacional - dia dos namorados mês de festas juninas
5.4. Meta do mês R$30k [liquido ifood + anota ai + fisico]
5.4.1. Média do mês até o momento R$963,47
6. JULHO
6.1. Contexto de Julho: Férias Escolares & Inverno
6.1.1. Mais pessoas em casa: Ideal para combos familiares e para consumo em momentos de lazer (filmes, jogos, reuniões em casa).
6.1.2. Clima de Inverno: Embora em Vila Velha o inverno seja ameno, a busca por comidas mais "confortáveis" e quentinhas (como hot dogs) pode aumentar, mas o açaí continua sendo um clássico o ano todo.
6.1.3. Ausência de grandes datas comemorativas nacionais: A campanha principal precisará ser construída em torno do tema das férias.
6.2. Ações e Estratégia de Combos para Julho
6.2.1. Tema Central: "Férias Mais Gostosas com Beverly Hills" ou "Seu Inverno Mais Quentinho e Cremoso".
6.2.2. Sugestões de Combos e Nomes (com foco nas Férias/Inverno):
6.2.2.1. Combos Familiares / Para Grupos (Mistos):
6.2.2.1.1. Combo Férias em Família: 4 Hot Dogs (2 tradicionais + 2 bacon) + 2 Açaís 750ml + 4 Refri Mini.
6.2.2.1.2. Combo Sessão Pipoca: 2 Hot Dogs bacon + 2 Açaís 500ml + 2 Refri mini. Ideal para maratonar séries/filmes em casa.
6.2.2.1.3. Combo: 4 Hot Dogs + 4 Açai 300ml + 4 Refri Mini
6.2.2.2. Combos Conforto (Hot Dog):
6.2.2.2.1. Combo Inverno Quentinho: 2 Hot Dogs de Bacon crispy com Cheddar+ 2 Refri Mini.
6.2.2.2.2. 2 Hot dog Trad + 1 Hot dog NUTELLA
6.2.2.2.3. 2 Hot dog NUTELLA
6.2.2.3. Combos Energia (Açaí):
6.2.2.3.1. Combo Açaí Férias Turbo: 2 Açaís 750ml + 1 adicional grátis em cada (doce de leite, creme de avelã, creme de ninho). Foca em energia para brincar nas férias.
6.2.2.3.2. Combo Férias com Animação: 4 de 350ml
6.2.2.4. LANÇAMENTOS
6.2.2.4.1. HOT DOG DOCE
6.2.2.4.2. COPO DA FELICIDADE
6.2.2.4.3. creme de morango ao leite
6.3. Ações de Marketing
6.3.1. Calendário de Ações
6.3.1.1. 1ª Semana (1-6 de Julho):
6.3.1.1.1. Tema: Lançamento da Campanha "Férias Mais Gostosas" e "Inverno com Sabor".
6.3.1.1.2. Foco: Combos de Férias em Família e Inverno Quentinho.
6.3.1.1.3. Marketing: Vídeos de lançamento, stories interativos, anúncios focados nos novos combos.
6.3.1.2. 2ª Semana (7-13 de Julho):
6.3.1.2.1. Tema: "Açaí para Recarregar as Férias" e "Noites de Filme + Combo".
6.3.1.2.2. Foco: Combos de Açaí Energia e Combo Sessão Pipoca.
6.3.1.2.3. Marketing: Testemunhos de clientes, memes, desafios divertidos relacionados às férias.
6.3.1.3. 3ª Semana (14-20 de Julho):
6.3.1.3.1. Marketing: Testemunhos de clientes, memes, desafios divertidos relacionados às férias.
6.3.1.3.2. Foco: Combos de Açaí Energia e Combo Sessão Pipoca.
6.3.1.3.3. Tema: "Açaí para Recarregar as Férias" e "Noites de Filme + Combo".
6.3.1.4. 4ª Semana (21-27 de Julho):
6.3.1.4.1. Marketing: Contagem regressiva para o "fim das férias", "não perca a chance".
6.3.1.4.2. Foco: Reiteração dos combos mais vendidos, talvez um combo "surpresa" de última hora.
6.3.1.4.3. Tema: Última Chamada Férias (para quem ainda está de férias).
6.3.1.5. 5ª Semana (21-27 de Julho):
6.3.1.5.1. Tema: Retorno à Rotina (e o conforto que sua marca oferece).
6.3.1.5.2. Foco: Combos individuais ou menores, pensando no pós-férias.
6.3.1.5.3. Marketing: Conteúdo leve sobre o "pós-férias", mostrando que os produtos são bons para qualquer momento.
6.4. Meta do mês R$35k [liquido ifood + anota ai + fisico]
6.4.1. Média de R$1,129 em 31 dias
6.5. 4 Sábados 4 Domingos Férias escolares do dia 11 ao dia 21 20 de Julho: Dia do Amigo / Dia Internacional da Amizade 26 de Julho: Dia dos Avós
7. AGOSTO
7.1. Parcerias Estratégicas Locais (B2B)
7.1.1. Academias, estúdios de yoga, salões de beleza, barbearias, cafeterias (que não vendam açaí/hot dog), escolas de idiomas, lojas de roupas, cinemas, food trucks de outros segmentos. Pense em locais frequentados pelo seu público-alvo, mas que não sejam concorrentes diretos.
7.1.1.1. Proposta de Valor: O que você oferece a eles? E o que eles te oferecem?
7.1.1.1.1. Vouchers Exclusivos
7.1.1.1.2. Eventos Conjuntos
7.2. INFLUENCER
7.2.1. Combo do Mês com Influencer
7.2.1.1. Como funciona:
7.2.1.1.1. Escolhe um influenciador por mês para criar um combo que leve o nome ou apelido dele.
7.2.1.1.2. O influenciador grava vídeos convidando o público para experimentar o combo na lanchonete ou pedir no delivery.
7.2.1.1.3. Quem compra o combo participa automaticamente de um sorteio (ex: 1 açaí de 500ml, ou 1 hot dog, e etc.)
7.2.2. Campanha seja nosso influencer:
7.2.2.1. Os ganhadores terão uma experiência gastronômica gratuita em nossa loja.
7.2.2.2. Briefing Detalhado: Forneça um guia com os pontos-chave da sua marca (história, valores, produtos carro-chefe, diferenciais como o "Hot Açaí Dog"). Sugira que eles mostrem a dualidade dos sabores e a experiência divertida na loja.
7.2.2.3. Liberdade Criativa: Permita que o influenciador crie o conteúdo de sua maneira, mantendo a autenticidade. O "uau" vem da genuinidade.
7.2.2.4. Recepção na Loja: Ofereça uma experiência VIP quando visitarem. Explique o conceito, a culinária de fusão e as inovações do cardápio.
7.2.2.5. Acompanhamento e Otimização (Contínuo):
7.2.2.5.1. Feedback: Após a campanha, peça feedback ao influenciador sobre a experiência e o que eles sentiram que funcionou bem.
7.2.2.5.2. Monitoramento: Acompanhe as postagens, interaja nos comentários e compartilhe o conteúdo deles nas suas redes sociais.
7.2.3. Mensuração de Resultados:
7.2.3.1. Cliques no Link/Perfis: Se eles inseriram um link para seu perfil ou site.
7.2.3.2. Alcance e Impressões: Número de pessoas que viram o conteúdo e quantas vezes foi visto.
7.2.3.3. Engajamento: Curtidas, comentários, compartilhamentos, salvamentos nos posts. Qualidade dos comentários (ex: perguntas sobre a loja, menções a amigos).
7.2.3.4. Códigos de Desconto/Menções: Peça para o influenciador usar um código de desconto exclusivo (ex: "ACAIHOT10") ou pedir para os seguidores mencionarem o nome dele na loja.
7.2.3.5. Crescimento de Seguidores: Monitore o aumento de seus próprios seguidores após as publicações.
7.2.3.6. Vendas Atribuídas: Acompanhe o uso dos cupons ou a menção do influenciador no caixa.
7.2.4. Análise e Otimização:
7.2.4.1. Feedback Qualitativo: A percepção do público sobre a marca mudou? Houve um aumento de curiosidade sobre as combinações inusitadas?
7.2.4.2. ROI da Parceria: Calcule o custo da parceria versus as vendas e o impacto gerado.
7.2.4.3. Qual Influenciador Gerou Mais Retorno? Identifique os parceiros mais eficazes para futuras colaborações.
7.2.4.4. Tipo de Conteúdo: Qual formato (story, reel, post) e abordagem (review, desafio) gerou mais engajamento e vendas?
7.2.5. Divulgacao para captar influenciadores
7.2.5.1. ROTEIRO VIDEO
7.2.5.1.1. 🍔 VOCÊ quer ser influenciador(a) da nossa lanchonete? Se você ama criar conteúdo, é apaixonado por comida e tem uma galera que confia nas suas indicações… então temos um convite especial pra você! Estamos montando o *Time BV* — um grupo exclusivo de influenciadores que vai ter acesso em primeira mão aos nossos lançamentos, receber combos personalizados e viver experiências únicas com a nossa marca. ✅ O que você ganha participando: • Lanche ou açaí enviado diretamente para você, com *frete por nossa conta * • Acesso antecipado aos lançamentos • Brinde exclusivo para os seguidores que vierem através do seu perfil • Destaque nas nossas redes e ações especiais 🎯 Para participar, é simples: • Ser da cidade ou região • Criar conteúdo com autenticidade (não importa o número de seguidores, e sim o engajamento!) • Amar comer bem e divulgar com criatividade 👉 cOMENTE AQUI: *"Quero fazer parte do Time BV" *
7.2.5.2. ROTEIRO POST
7.2.5.2.1. *SEJA UM INFLUENCIADOR OFICIAL DA NOSSA LANCHONETE! * Se você ama criar conteúdo, é apaixonado por comida e tem uma galera que confia nas suas indicações… então temos um convite especial pra você! Estamos montando um time de influenciadores parceiros da nossa lanchonete — um grupo exclusivo que vai receber lanche ou açaí em casa, experimentar novidades antes de todo mundo e ainda ganhar mimos especiais para seus seguidores! 😍 🍟 O que você ganha participando: ✔️ Lanche/açaí enviado direto pra você ✔️ Custo de entrega 100% por nossa conta ✔️ Acesso antecipado aos lançamentos ✔️ Brinde exclusivo para os seguidores que vierem pelo seu perfil ✔️ Destaque nas nossas redes e campanhas especiais 📝 Como participar: • Ser de Vilha Velha • Criar conteúdo com verdade (engajamento > número de seguidores) • Curtir comida boa e divulgar com criatividade COMENTE: *“Quero fazer parte do Time BV” * --- *Vem com a gente espalhar sabor e conteúdo bom pela cidade. Vai ser gostoso demais! 🍔🍓 * #TimeBV #InfluenciadoresBV #AçaíEDogão #ComidaComConteúdo #LanchoneteBV
7.2.6. ESTRUTURA:
7.2.6.1. ter no mínimo, 2 influencers na semana divulgando no story e feed
7.2.6.1.1. Definir um valor máximo para cada influencer e avaliar se os resultados estão compensando
7.2.6.2. Ter um tipo de estrutura que consegue mensurar quantos pedidos cada influencer trouxe
7.2.6.2.1. Cupom de desconto para cada influencer: 5 reais de desconto
7.2.6.2.2. No fisico, a pessoa precisa postar no story marcando a loja e a influencer ganha 5 reais de desconto
7.3. Fita dourada
7.3.1. Uma ação inspirada na kibon, com palitos premiados que ganhava outro picolé.
7.3.1.1. Teríamos uma fita dourada para pedidos sortidos, onde quem encontrar essa fita, ganha 1 hot dog tradicional ou 1 açaí 300ml. E a retirada sendo apenas no fisico.
7.3.1.1.1. Podemos colocar a cada 7 pedidos, uma fita dourada, o que daria uma margem bacana para não ter prejuizo
7.4. "Maratona / Noite de Jogos / Filme" com Delivery
7.4.1. Objetivo: Posicionar seu açaí e hot dog como a escolha ideal para momentos de lazer e consumo em grupo, sem sair de casa.
7.4.1.1. Mostra um momento de lazer em casa: uma maratona de série, uma noite de jogos com amigos/família, uma sessão de estudos intensa.
7.4.1.2. Em vez de cozinhar ou sair, eles decidem pedir na sua lanchonete.
7.5. DIA DO BANCÁRIO 28/08
7.5.1. BANCÁRIOS GANHAM 5 REAIS DE DESCONTO
7.6. CALENDÁRIO CRIATIVO – LANCHONETE DE HOT DOG – AGOSTO
7.6.1. Sempre pense em ações noturnas, combos para quem vai sair, jantares práticos ou noitão com amigos. Agosto é um mês frio em muitos lugares, então a ideia de "esquentar a noite" com lanches quentes e saborosos tem apelo.
7.6.2. SEMANA 1
7.6.2.1. 01/08 (Sex) – Aquecimento do Mês
7.6.2.1.1. Campanha: “Agosto já chegou, e a fome também!”
7.6.2.1.2. Sugestão: Combo promocional de abertura do mês + cupom de desconto para usar no fim de semana.
7.6.2.2. 02 a 04/08 (Sex a Dom) – Combo Esquenta Madrugada
7.6.2.2.1. Tema: “Seu rolê termina aqui!”
7.6.2.2.2. Ação: Divulgue que a casa vai ter promoção especial para os que pedirem após 21h.
7.6.2.2.3. → Use reels com trilhas noturnas e humor.
7.6.3. SEMANA 2
7.6.3.1. 09/08 (Sex) – Combo do Paizão (pré-Dia dos Pais)
7.6.3.1.1. Desconto no segundo hot dog para compras com 2 ou mais combos.
7.6.3.1.2. Frase: “Pai merece mais que presente… merece dogão!”
7.6.3.2. 10 e 11/08 (Sab e Dom) – Campanha: “Domingão do Hot Dog com a Família”
7.6.3.2.1. Sugira que tirem foto com o pai e marquem a lanchonete para ganhar desconto na próxima visita.
7.6.4. SEMANA 3
7.6.4.1. 15/08 (Qui) – Dia da Preguiça
7.6.4.1.1. Campanha: “Hoje ninguém cozinha. Hoje é dia de pedir hot dog!”
7.6.4.1.2. Enfatize a entrega rápida e sabor sem esforço.
7.6.4.2. 16 e 17/08 (FDS) – Combo Preguiçoso
7.6.4.2.1. Monte combo com hot dog + açaí ou batata por preço fechado.
7.6.4.2.2. Use humor: “O combo que te salva da preguiça e ainda dá gosto!”
7.6.5. SEMANA 4
7.6.5.1. 19/08 (Ter) – Dia Mundial da Fotografia
7.6.5.1.1. Campanha de engajamento: “Poste seu dogão favorito, marque a gente e concorra a 1 combo!”
7.6.5.1.2. Crie um destaque no Instagram: “#MeuDogão”
7.6.5.2. 23 a 25/08 (Sex a Dom) – Último FDS com o Combo Esquenta
7.6.5.2.1. Frase: “Última chamada pro Combo que esquenta sua noite!”
7.6.5.2.2. Dica: Use contagem regressiva nos stories + enquetes.
7.6.6. SEMANA 5
7.6.6.1. 28/08 (Qui) – Dia do Bancário
7.6.6.1.1. público que trabalha em bancos ou escritórios, ofereça algo como:
7.6.6.1.2. "Combo do expediente: Hot Dog + Refri na medida certa"
7.7. Produtos
7.7.1. Regionais
7.7.1.1. HOT DOG CARIOCA
7.7.1.1.1. SEM PURÊ
7.7.1.2. HOT DOG CAPIXABA
7.7.1.2.1. COMPLETO
7.7.1.3. HOT DOG PAULISTA
7.7.1.3.1. SEM VINAGRETE + 2 SALSICHAS
7.7.2. Combos
7.7.2.1. COMBO ESQUENTA: Hot trad + açaí 300ml + refri mini
7.7.2.1.1. R$ 30,00
7.7.2.2. COMBO DOG PREGUIÇOSO: Cachorro quente + refri mini
7.7.2.2.1. R$ 20,00
7.7.2.3. DIA DOS PAIS:
7.7.2.3.1. NA COMPRA DE 1 AÇAÍ 750ML + GANHE 1 DE 300ML
7.7.2.3.2. NA COMPRA DE UM HOT EXAGERADO + GANHE UM HOT TRAD
7.8. Conteúdo
7.8.1. NOVO HORARIO DE FUNCIONAMENTO
8. MARKETING
8.1. GRAVAR VÍDEOS 1X NA SEMANA
8.1.1. Mostre o "Making Of": Vídeos curtos e acelerados mostrando a montagem de um açaí gourmet ou de um hot dog com recheios especiais. Crie antecipação e salive!
8.1.2. Fotografia e Vídeo Profissionais/Semi-Profissionais: Invista em boa iluminação (luz natural é sua melhor amiga), enquadramentos criativos e edição que valorize as cores vibrantes do açaí e os detalhes do hot dog. Use um smartphone com boa câmera ou contrate um fotógrafo/videomaker.
8.2. Degustações e "Amostras Exclusivas" na Rua
8.2.1. Locais Estratégicos e Horários Nobres: Pense em áreas com grande fluxo de pessoas que correspondam ao perfil do seu público-alvo: saídas de edifícios comerciais de alto padrão durante o almoço ou happy hour, parques sofisticados nos finais de semana, proximidades de galerias de arte, eventos culturais ou feiras de design.
8.2.1.1. Kits de Materiais Elegantes: Utilize pequenos copos ou embalagens de degustação que transmitam a qualidade da sua marca, guardanapos personalizados e cartões elegantes com o logo, um QR Code para seu menu digital/redes sociais e um convite exclusivo para visitar a loja, talvez com uma oferta para o primeiro pedido.
8.3. Desafios Criativos de Cardápio com Votação Popular
8.3.1. Selecione as 3-5 ideias mais criativas, sofisticadas e que melhor se encaixam na identidade premium da Beverly Hills Hot Dog e Açaí. Dê crédito aos criadores originais em todo o processo!
8.4. Cartão fidelidade
8.4.1. RECOMPENSAS POR PONTUAÇÃO
8.4.2. 🎯 Objetivo
8.4.2.1. Criamos um cartão fidelidade para incentivar a recompra, aumentar o ticket médio e fidelizar nossos clientes de forma simples, atrativa e sustentável financeiramente.
8.4.2.2. A cada compra, o cliente acumula pontos que dão direito a brindes
8.4.2.2.1. Quanto mais ele compra, mais ele ganha.
8.4.2.3. O brinde só é liberado após o cliente gastar um certo valor na lanchonete, ou seja, o lucro já foi gerado pelas compras anteriores.
8.4.3. Modelo do Cartão
8.4.3.1. Será um cartão físico personalizado, entregue ao cliente na primeira compra **acima de R$20.**
8.4.3.2. Cada compra será marcada com pequenos adesivos coloridos representando a categoria:
8.4.3.2.1. **Bronze** (compras a partir de R$20)
8.4.3.2.2. **Prata** (compras a partir de R$50)
8.4.3.2.3. **Ouro** (compras a partir de R$100)
8.4.3.3. Usaremos a lógica de **1 real gasto = 1 ponto**
8.4.3.4. O acúmulo é feito de forma visual e divertida, com os clientes acompanhando seu progresso direto no cartão.
8.4.4. Sistema de Recompensas
8.4.4.1. Recompensas
8.4.4.1.1. Açaí 500ml = R$21,99
8.4.4.1.2. Hot Turbinado = R$28,99
8.4.4.1.3. Mini Refri = R$3,39
8.4.4.1.4. Hot Tradicional = R$19,90
8.4.4.1.5. Açaí 300ml = R$17,00
8.4.4.2. Pontos & Brindes
8.4.4.2.1. Bronze: 100 Pontos
8.4.4.2.2. Prata: 200 Pontos
8.4.4.2.3. Ouro: 500 Pontos
8.4.5. Por que é uma estratégia inteligente
8.4.5.1. O cliente só recebe o brinde depois de **gastar muito mais do que ele custa.**
8.4.5.2. O custo do brinde representa de **4% a 7% do valor gasto** — totalmente sustentável para o negócio.
8.4.5.3. **Não há perda financeira,** pois o lucro já foi gerado ao longo das compras.
8.4.5.4. O modelo é simples, fácil de aplicar e **cria envolvimento emocional com a marca **(colecionar adesivos é divertido e visual).
8.4.5.5. Incentiva **frequência e valores maiores de compra.**
8.4.6. Materiais necessários
8.4.6.1. Cartão impresso com espaço para adesivos
8.4.6.2. Adesivos pequenos em 3 cores (bronze, prata, ouro)
8.4.6.3. Manual rápido para equipe entender como entregar e marcar o cartão
8.5. Desafio "Sabor às Cegas"
8.5.1. Como funciona:
8.5.1.1. Teremos 2 hot dog e 2 acaí
8.5.1.1.1. Um hot dog/acai de um concorrente
8.5.1.1.2. Um hot dog/acai da lanchonete.
8.5.1.2. Vamos vendar os olhos e provar os dois hot dogs, um de cada vez, sem saber qual é qual. Ele deve descrever em tempo real suas impressões: o pão, a suculência da salsicha, o sabor dos molhos, a combinação dos ingredientes, a textura.
8.5.1.3. Após provar os dois, vamos escolher, ainda vendado, qual dos hot dogs consideramos o mais saboroso, justificando a escolha com base nas sensações que teve.
8.6. A Rota da Energia/Felicidade
8.6.1. Objetivo: Associar sua lanchonete a um estilo de vida ativo e à recompensa após o esforço, ou simplesmente como uma parada essencial na rotina.
8.6.2. Como funciona:
8.6.2.1. Mostra um dia típico dele ou uma atividade que ele faz (correr no parque, ir à academia, trabalhar em casa, estudar, etc.).
8.6.2.2. Ele se dirige (ou recebe o delivery) da sua lanchonete. Se for hot dog, é a "recompensa" após um dia cansativo; se for açaí, a "energia" para continuar. Ele descreve a sensação de satisfação.
8.6.2.3. Narrativa: "Depois do treino/trabalho/estudo, a sua parada obrigatória é na @[SeuInstagram]!
8.7. VALORES AJUSTADOS:
8.7.1. 1. Análise de Custo, Valor e Lucro para Sustentabilidade
8.7.1.1. 1.1 Custos Fixos Mensais
8.7.1.1.1. Funcionários
8.7.1.1.2. Aluguel + IPTU
8.7.1.1.3. Alarme
8.7.1.1.4. Energia
8.7.1.1.5. Total de Custos Fixos
8.7.1.2. 1.2 Custos Variáveis - Entregas (Motoboy)
8.7.1.2.1. Custos que variam conforme a quantidade de entregas realizadas:
8.7.1.2.2. Quanto mais vendas via delivery, maior esse custo.
8.7.1.3. 1.3 Custo Direto do Produto
8.7.1.3.1. Hot Dog Tradicional: R$8,00 (matéria-prima apenas)
8.7.1.3.2. 📌 Importante: Cada hot dog vendido também precisa ajudar a pagar os custos fixos e variáveis – e não apenas cobrir o custo direto.
8.7.2. 2. Avaliando o Preço de Venda e a Margem de Contribuição
8.7.2.1. Cenário Atual: Preço de Venda Do Hot dog tradicional R$15,00
8.7.2.1.1. Preço de Venda Do Hot dog tradicional: R$15,00
8.7.2.1.2. Custo Direto Do Hot dog tradicional: R$8,00
8.7.2.1.3. Margem de Contribuição Do Hot dog tradicional: R$7,00 por unidade
8.7.2.1.4. Para cobrir apenas os custos fixos mensais (R$8.506,88):
8.7.2.2. Cenário Proposto: Novo Preço Do Hot dog tradicional R$19,90
8.7.2.2.1. Preço de Venda Do Hot dog tradicional: R$19,90
8.7.2.2.2. Custo Direto Do Hot dog tradicional: R$8,00
8.7.2.2.3. Margem de Contribuição Do Hot dog tradicional: R$11,90 por unidade
8.7.2.2.4. Para cobrir os mesmos custos fixos (R$8.506,88):
8.7.3. 3. Conclusão
8.7.3.1. O aumento não é apenas um “reajuste de preço”. É uma estratégia de sobrevivência e crescimento.
8.7.3.1.1. Cada hot dog no físico passará por um aumento de R$4,90.
8.7.3.2. Estamos trabalhando no limite ou no prejuízo.
8.7.3.2.1. Com o ajuste, a empresa se torna mais saudável, competitiva e pronta para crescer.
8.8. Melhoras na lanchonete
8.8.1. Trocar a torneira
8.8.2. Botar quadros ao inves de adesivos
8.8.3. Envelopar o restante do móvel
8.8.3.1. Se conseguir, no caixa tb
8.8.4. Pintar a loja
8.8.5. Não colocar cadeira e mesa na parede
8.8.6. Comprar frigideira boa
8.9. Novos criativos para o trafego
8.9.1. com refri
8.9.1.1. mostrando promoção, combo, valores
8.9.2. imagem de drone mostrando onde ta a loja
8.9.3. mostrando a rua como se fosse no google maps