1.1. É uma bebida alccólica produzida pela fermentação do suco da uva
2. Vinagre
2.1. É usado em condimentos ou como constituintes de condimentos. Assim, é usado em saladas, maioneses, etc.
3. Vinho vira vinagre
3.1. Por oxidação do etanol a ácido etanóico.
4. Acetobacter Aceti
4.1. E a bactéria que faz o vinho transforma em vinagre.
5. A transformação do vinho em vinagre
5.1. Pode ser vista como um acidente, afinal é produto de uma microbiana.
6. Demonstração
6.1. Coloque 1L de vinho em um recipiente de vidro, acrecente gotas de leite. Tampe o recipiente e aguarde a mudança de cor(alteração física) e química.
