Transformando vinho em vinagre

1. Equação do Processo

1.1. C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2 Açúcares Etanol

2. Transformação do vinho em Vinagre

2.1. Como Fazer

2.1.1. Coloque um litro de vinho em um recipiente de vidro, acrescente gotas de leite. Tampe o recipiente e aguarde as alterações físicas (mudança de cor) e químicas

3. oEtanol (vinho) ,se transforma em Ácido etanoico (vinagre)

4. Técnica antiga de produtores em vinícolas

4.1. Consiste em acrescentar um agente microbiano ao vinho para que este sofra um processo de oxidação

5. Como é produzido o vinho

5.1. através da fermentação de uvas

5.2. durante este processo que os açúcares (glicose e frutose) são transformados em etanol