TRANSFORMANDO VINHO EM VINAGRE

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TRANSFORMANDO VINHO EM VINAGRE por Mind Map: TRANSFORMANDO VINHO EM VINAGRE

1. Como fazer a transformação?

1.1. Acrescentar um agente microbiano ao vinho para que este sofra um proceso de oxiação.

2. Como obter o vinho?

2.1. Através da fermentação da uva

3. Fórmula

3.1. C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2 Açúcares Etanol

4. Novo nó