แกงเลียงกุ้ง

1. เครื่องปรุง

1.1. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ

1.2. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

1.3. หอมแดงไทย 3 หัว

1.4. กะปิ 2 ช้อนชา

1.5. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ

1.6. พริกขี้หนู 5 เม็ด

1.7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

1.8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

1.9. น้ำ 2 ถ้วยตวง

2. อุปกรณ์

2.1. หม้อ

2.2. ครก

3. วัตถุดิบ

3.1. ฟักทอง 5 ชิ้น

3.2. ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ชิ้น

3.3. บวบหั่น 5 ชิ้น

3.4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ชิ้น

3.5. ถั่วฟักยาวหั่น 5 ชิ้น

3.6. แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั่น 5 ชิ้น

3.7. ใบแมงลัก 15 ใบ

3.8. กุ้ง 5 ตัว