แกงเลียงกุ้ง

1. วัตถุดิบ

1.1. วัตถุดิบจากพืช

1.1.1. 1.ฟักทองหั่น 5 ชิ้น

1.1.2. 2.ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ชิ้น

1.1.3. 3.บวบหั่น 5 ชิ้น

1.1.4. 4.เห็ดฝางผ่าครึ่ง 5 ชิ้น

1.1.5. 5.ถั่วฝักยาวหั่น 5 ชิ้น

1.1.6. 6.แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั่น 5 ชิ้น

1.2. วัตถุดิบจากสัตว์

1.2.1. กุ้ง 5 ตัว

2. เครื่องปรุง

2.1. 1.กะปิย่าง 2 ช้อนชา

2.2. 2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

2.3. 3.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

2.4. 4.น้ำ 2 ถ้วยตวง

3. เครื่องเทศ

3.1. 1.ใบแมงลัก 15 ใบ

3.2. 2.กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ

3.3. 3.พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

3.4. 4.หอมแดงไทย 3 หัว

3.5. 5.พริกขี้หนู 5 เม็ด

3.6. 6.กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ

4. เครื่องมือ

4.1. 1.หม้อ

4.2. 2.ครก