تاسیس کافی شاپ
por mahnaz Golmohamadian
1. جهت خريد تجهيزات،لوازم و مواد اوليه کافی شاپ
2. پیک
3. نوشیدنی
4. ؟VIP یعنی
5. یونی فرم مخصوص
6. رنگ ها
6.1. رنگ نارنجی خوبه از لحاظ روانشناسی هم ثابت شده
7. جایگاه ویژه جشن
8. منو
8.1. کیک
8.2. دسر
8.3. صبحانه
8.4. عصرانه
8.5. بستنی و شیک
9. مشتریان
9.1. غیر حضوری
9.2. حضوری
9.3. مشتریان خاص
9.3.1. رزرو و چیدمان میز های مخصوص طبق سلیقه و سفرش مشتریان
9.4. وفادار
10. سیستم حمل و نقل
11. دیزاین داخلی
11.1. چوبی و سنتی
11.1.1. چوبی و مدرن بهتر نیست؟
12. پرسنل
12.1. مجرب و خوش برخورد
12.2. منظم ومنضبط
12.3. متعهد
12.4. یک یا دو نفر پرسنل برای سرگرم کردن بچه ها (قصه خوانی و...)
12.5. بسته به زمان در طول روز و مناسبت های مختلف متفاوت میباشد
13. موسیقی زنده
14. مشاوره
14.1. نوشتن منو کامل کافی شاپ و قيمت گذاری
14.2. راه اندازی کافی شاپ و افتتاحيه موفق
14.3. مکان يابی و موقعيت شناسی جهت ايجاد کافی شاپ
14.4. جهت چيدمان و دکوراسيون داخلی و خارجی
14.5. جهت تبليغات
14.5.1. آموزش
15. تبلیغات
15.1. تراکت دست ساز برای معرفی مجموعه
15.2. استفاده از رسانه های جمعی مثل اینستاگرام ، تلگرام
15.3. در نظر گرفتن تخفیفات ویزه برای افتتاحیه
15.4. بستن قرارداد های ویژ ه با سازمانها (تعداد بالای سفارشات=تسهیلات ویژه)
15.5. استفاده از روش تخفیفات برای منو ها متناسب با افراد مختلف(برای کودکان و...)
16. کافی شاپ سلامت همراه با مشاوره کار و ازدواج رایگان
16.1. کافه مشاوره..
17. مکان از نظر جغرافیایی و جمعیت
18. برنامه ریزی های ویژه جهت ترغیب مشتریان به کتابخوانی
19. استاندارد سازی مجموعه
19.1. مراکز خريد
20. استفاده از کتابخانه
20.1. پیشنهاد دادن کتاب های پرطرفدار
21. اجاره150 میلیون
22. نور پردازی خلاقانه
23. محل تاسيس کافی شاپ
23.1. ولنجک
23.2. مرکز شهر
24. دکوراسیون داخلی
24.1. وجود گیاهان خاص
24.2. میزوصندلی های چوبی
24.3. نور ملایم
24.4. پنجره های قدی
24.4.1. میتوانیم از مدل پنجره های سنتی که رنگ بندی متنوعی داشتن استفاده کنیم
25. ساختمان
25.1. اجاره
25.2. سقف بودجه
25.3. متراژ
25.4. اعمال سلیقه ی مشتری در موارد ممکن
25.4.1. منو ی متنوع تر (طبق خواست مشتری)
25.5. داشتن فضای باز و فضای بسته
26. سرمایه
26.1. دکور 100 میلیون
26.2. تعيين هزينه ها
26.2.1. متغير
26.2.2. ثابت
27. طراحی
27.1. آشپزخانه و تجهيز مکانيزه
27.2. بروشور
27.3. کارت ويزيت
27.4. فرم نظر سنجی ،.کنترل کيفی
27.5. روش های نظارت بر عملکرد مديران و زير مجموعه
27.6. بيلبورد و تيزر رستوران جهت بهره گيري در برنامه های تبليغاتی و بخش بازرگانی
27.7. اسم کافی شاپ
27.7.1. نظام حقوق و پاداش برای پرسنل بر اساس ارزیابی عملکرد