1. ODILON
1.1. MONTAGEM CARDÁPIO
1.1.1. TESTAR RECEITAS
1.1.2. CRIAR PROCESSO DE PRODUÇÃO EM ESCALA
1.1.3. CUSTO X LUCRO
1.1.4. TREINAMENTO EQUIPE
1.2. JURÍDICO
1.2.1. CRIAÇÃO CONTRATO DE SOCIEDADE X PAPEIS DO SÓCIOS
1.3. ORÇAMENTO UTENSÍLIOS COZINHA
1.3.1. LEVANTAR O QUE PRECISA
1.3.2. ORÇAMENTO E COMPRA
1.3.3. DEFINIÇÃO PADRÃO
1.4. SUPORTE OBRA
1.4.1. SUPORTE NA REFORMA
2. CARLOS
2.1. REGISTRO DA EMPRESA
2.1.1. REGISTRO DA EMPRESA
2.1.2. CONTRATO SOCIAL
2.2. LICENÇAS PARA FUNCIONAMENTO
2.2.1. ALVARA DE FUNCIONAMENTO
2.2.2. LICENÇA PARA USO DAS CADEIRAS NA CALÇADA
2.2.3. LICENÇA PARA SOM
2.3. REFORMA LOJA
2.3.1. NEGOCIAÇÃO AMPLIAÇÃO DA LOJA
2.4. MONTAGEM COZINHA
2.4.1. ORÇAMENTO E COMPRA EQUIPAMENTOS
2.4.2. ADEQUAÇÃO PARA ALVARA DE FUNCIONAMENTO
3. GALLO
3.1. CRIAÇÃO LAYOUT DO BAR
3.1.1. CRIAÇÃO DA IDENTIDADE DO BAR, MOBILIARIA, CORES, EQUIPAMENTOS, FACHADA
3.2. SUPORTE CARLOS NA OBRA
3.2.1. AJUDAR O CARLOS NO QUE ELE PRECISA
3.3. CRIAÇÃO MANUAL DE OPERAÇÕES
3.3.1. CRIAR MANUAL DE OPERAÇÃO DE FUNCIONAMENTO, TAIS COMO PADRÃO DE ATENDIMENTO, NORMAS DA CASA
3.4. ORÇAMENTO MOBILIÁRIO SALÃO
3.4.1. ORÇAR MOBILIÁRIO SALÃO
3.4.2. DEFINIÇÃO ESTILO
3.5. PROJETO DE ILUMINAÇÃO
3.5.1. CRIAR PROJETO
3.5.2. ORÇAR PROJETO
3.6. SITE
3.6.1. APROVAR LAYOUT
3.6.2. AUTOMATIZAR SITE
3.6.3. CONTEÚDO
3.6.4. AJUDAR NA EXECUÇÃO
3.7. SELEÇÃO EQUIPE DE ATENDIMENTO
3.7.1. SELEÇÃO DE EQUIPE
3.7.2. TREINAMENTO
3.7.3. GERENCIAMENTO
3.8. PINTURA
3.8.1. PINTURA BAR
3.9. SISTEMA
3.9.1. SELEÇÃO DE SISTEMA
3.9.1.1. CONTROLE DE ESTOQUE
3.9.1.2. CONTROLE DE INVENTARIO
3.9.1.3. CAIXA