Política Nacional de Alimentação e Nutrição no Brasil

1. Guidelines

1.1. Anything goes!

1.2. No criticism or flaming allowed

1.3. The Wilder The Better

1.4. Quantity is Quality

1.5. Set a Time Limit

2. Fundamentos

2.1. Determinação social e a natureza interdisciplinar e intersetorial da alimentação e nutrição.

2.2. Reconhecimento e concretização do direito humano universal à alimentação e nutrição adequadas.

2.3. Intersetorialidade.

2.4. Garantia da Segurança Alimentar e Nutricional.

3. Princípios

3.1. Fortalecimento da autonomia dos indivíduos.

3.2. Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.

3.3. Reorientação dos serviços de saúde

3.4. Alimentação como elemento da humanização das práticas de saúde.

4. Promoção de Alimentação Adequada e Saudável

4.1. Reforço da ação comunitária.

4.2. Políticas Públicas Saudáveis.

4.3. Educação alimentar e Nutricional.

4.4. Respeito à diversidade e à cultura alimentar.

4.5. Regulação e controle de alimentos.

4.6. Oferta de alimentos saudáveis em ambiente institucionais

5. Propósitos

5.1. Garantia da Segurança e da qualidade dos Alimentos.

5.2. Estimular as ações intersetoriais que propiciem o acesso universal aos alimentos.

5.3. Prevenir e controlar os distúrbios nutricionais.

5.4. Promover práticas alimentares saudáveis.

5.5. Garantir a qualidade dos alimentos colocados para consumo no País.

6. Diretrizes

6.1. Estimulo às ações intersetoriais com vistas ao acesso universal aos alimentos.

6.2. Monitoramento da Situação Alimentar e Nutricional

6.3. Promoção das práticas alimentares e estilos de vida saudáveis

6.4. Prevenção e controle dos distúrbios nutricionais e das doenças associadas à alimentação e nutrição

6.5. Promoção de linhas de investigação

6.6. Desenvolvimento e capacitação de recursos humanos

6.7. A adequação de equipamentos e restruturas física dos serviços de saúde para realização das ações de vigilância alimentar e nutricional.

7. Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição

7.1. A garantia de processo de educação permanente em alimentação e nutrição para trabalhadores de saúde

7.2. A aquisição e distribuição de insumos para prevenção e tratamento das carências nutricionais especificas.

7.3. A garantia do processo adequados de trabalho para a organização da atenção nutricional no SUS

7.4. Ações de proteção à saúde que fazem parte do conjunto de ações para promoção da alimentação adequada e saudável.

7.4.1. Monitorar e assegurar à

8. Controle e Regulação do Alimento