Transformando vinho em vinagre

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Transformando vinho em vinagre by Mind Map: Transformando vinho em vinagre

1. Demonstração em sala de aula

1.1. Materiais

1.1.1. Vinho

1.1.2. Um pouco de leite

2. Produção do vinho

2.1. Técnica antiga

2.1.1. Fermentação da uva

2.1.1.1. Glicose + Frutose = Etanol

3. Produção do vinagre

3.1. Fermentação do vinho

3.1.1. Vinho + Acetobacter aceti = Vinagre