SUNSET

1. Я

1.1. Управление персоналом

1.1.1. Поиск сотрудников

1.1.2. Обучение

1.1.3. Контроль качества раоботы

1.2. Бренд менеджмент

1.2.1. Франчайзинг

1.3. Разрешение внештатных ситуаций

2. Кальянщик

2.1. Соблюдение профессионального этикета

2.2. Прием заказов

2.3. Качественное выполнение заказа, согласно уставу заведения

2.4. Контроль качества оборудования

2.5. Соблюдение чистоты на рабочем месте

3. Бизнес-партнер

3.1. Маркетинг

3.2. Финансы

3.2.1. Бухгалтерия. Минимизация затрат, максимизация прибыли

3.2.2. Выплаты сотрудникам

3.2.3. Поиск поставщиков

4. Чайный мастер

4.1. Учет необходимой продукции

4.2. Профессиональное приготовление чая

4.3. Подача чая гостю

5. Администратор

5.1. Касса, контакты.

5.1.1. Расчет заказов

5.1.2. Сдача кассы

5.1.3. Ответ на телефонные звонки. Бронирование столов

5.1.4. Ведение сообщества в VK

5.2. Открытие, закрытие клуба. Контроль сотрудников

5.3. Контроль атмосферы. Проверка на исправность всех систем

6. Запуск проекта

6.1. Приобретение необходимого оборудования

6.1.1. Все необходимое для кальяна

6.1.2. Посуда

6.2. Ремонт

6.2.1. Экстерьер

6.2.2. Интерьер

6.3. Тест

6.3.1. Неделя работы в закрытом режиме