ส่วนประกอบสำหรับทำแกงเลียงกุ้ง

1. วัตถุดิบ

1.1. เครื่องปรุง

1.1.1. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

1.1.2. กะปิย่าง 2 ช้อนชา

1.1.3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

1.1.4. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

1.2. ผัก

1.2.1. 5 ชิ้น

1.2.1.1. ฟักทองหั่น

1.2.1.2. ข้าวโพดอ่อนหั่น

1.2.1.3. บวบหั่น

1.2.1.4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง

1.2.1.5. ถั่วฝักยาวหั่น

1.2.1.6. แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั้น

1.2.2. ใบแมงลัก 15 ใบ

1.2.3. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ

1.2.4. หอมแดไทย 3 หัว

1.2.5. พริกขี้หนู  5 เม็ด

1.3. เนื้อสัตว์

1.3.1. กุ้ง 5 ตัว

1.3.2. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนชา

1.4. น้ำ 2 ถ้วยตวง

2. เครื่องมือ

2.1. หม้อ

2.2. ครก