1. SUSTANCIAS: Porciones de materia
1.1. Sustancias PURAS: Reaccionan químicamente
1.1.1. ELEMENTOS: Sustancias que se componen de 1 sólo tipo de átomos
1.1.2. COMPUESTOS: Sustancias que se componen de 1 sólo tipo de moléculas.
1.2. Sustancias NO PURAS O o MEZCLAS: Se componen de dos o más tipos de moléculas.
1.2.1. SOLUCIONES: Sustancia homogénea, compuesta por un soluto y un un solvente, no se sedimenta en reposo.
1.2.2. SUSPENCIONES: Sustancia heterogénea, con partículas suspendidas que se sedimentan en reposo.
1.2.3. COLOIDES: Sustancias a simple vista homogéneas pero químicamente heterogéneas que se sedimentan en reposo.
1.2.4. MÉTODOS DE IDENTIFICACIÓN DE SUSTANCIAS: Efecto Tyndall es un fenómeno óptico que mediante la visualización del paso de la luz en una sustancia nos permite reconocer si es un coloide, una suspensión o una solución.
1.2.4.1. DIFRACCIÓN: La dispersión de las ondas en el encuentro con un obstáculo.
1.2.4.2. REFRACCIÓN. Cambio de dirección de la luz al cambiar de medio.
1.2.4.3. REFLEXIÓN: Rebote de la luz, reflexión de la luz.
1.2.5. MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE SUSTANCIAS
1.2.5.1. MÉTODOS DE SEPARACIÓN FÍSICOS: Cambios naturales en las sustancias.
1.2.5.2. MÉTODOS DE SEPARACIÓN MECÁNICOS: cambios inducidos en las sustancias por un medio externo.
1.2.5.2.1. DESTILACIÓN: Separación por medio del punto de ebullición de la sustancia.
1.2.5.2.2. TAMIZACIÓN: Separación por medio de un colador.
1.2.5.2.3. FILTRACIÓN: Separación por medio de un filtro.
1.2.5.2.4. CENTRIGAFUGACIÓN: Separación por medio de la gravedad.
1.2.5.2.5. MECÁNICO: Separación por medio de pinzas, sujetadores etc.
1.2.5.2.6. IMANTACIÓN: Separación por medio de imanes.
1.2.5.2.7. DECANTACIÓN: Separación por medios manuales.
2. PROPIEDADES DE LA MATERIA
2.1. Propiedades ESPECÍFICAS de la materia
2.1.1. FÍSICAS u ORGANOLÉPTICAS: Permiten identificar las sustancias por medio de los órganos sensoriales, sin tener en cuenta la composición química de la sustancia.
2.1.1.1. TEXTURA: Propiedad específica de la superficie de un objeto.
2.1.1.2. COLOR: La forma en la que un objeto identifica la luz.
2.1.1.3. BRILLO: Reflexión de la luz en un objeto.
2.1.1.4. OLOR: La emanación de cuerpos volátiles, percibidos mediante el olfato.
2.1.1.5. ESTADO FÍSICO
2.1.1.5.1. SÓLIDOS: Cuerpos que mantienen su forma y volumen constantes gracias a la cohesión de sus moléculas.
2.1.1.5.2. LÍQUIDOS: Estado en el que las moléculas se adaptan al receptáculo que las contiene. Las partículas están cerca de sí, pero hay espacios entre ellas que permiten la fluidez.
2.1.1.5.3. GASES: Fluido sin forma ni volumen propios cuyas moléculas tienden a separarse unas de otras.
2.1.1.5.4. PLASMA
2.1.2. QUÍMICAS: Reacciones químicas subjetivas a la sustancia. Todo cambio que suceda en la estructura de la sustancia.
2.1.3. BIOLÓGICAS: Define cómo una sustancia interactua con su medio natural.
2.2. Propiedades GENERALES de la materia
2.2.1. VOLUMEN: El espacio que ocupa un cuerpo.
2.2.2. IMPENETRABILIDAD: La imposibilidad de que un cuerpo ocupe el lugar de otro.
2.2.3. POROSIDAD: Indica que la materia está hecha de partículas de forma esférica, que permite que esta tenga espacios vacíos.
2.2.4. MASA: Cantidad de materia.
2.2.5. PESO: Fuerza con la que la tierra atrae los cuerpos.
2.2.6. INERCIA: Indica que se mantienen os estados de movimiento o de reposo.